3 juillet 2009
Mousse au chocolat
Rien de plus simple qu'une mousse au chocolat: il ne faut que deux ingrédients, et 10 minutes!
Pour 6 personnes, vous aurez besoin de:
200 g de chocolat noir à dessert
6 oeufs
et c'est tout!
Faîtes fondre le chocolat avec 2 cas d'eau dans une casserole ou au micro-ondes, puis, hors du feu, ajoutez les jaunes. Pendant que le chocolat fond, battez les blancs en neige bien ferme, que vous incorporerez dans le premier mélange. Laissez au frais 8h environ.
Astuce: Pour ajouter un peu de croquant à votre mousse, vous pouvez y mettre des copeaux de chocolat que vous aurez fait grâce à un économe.
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