Tatin au potiron

Encore une recette sympa que vous pourrez proposer pour Halloween. Facile à faire, pas besoin nde s'occuper de la cuisson: merci le four!

Je propose cette recette pour un concours sur le site Odélices.

Préparation: 10 min / Cuisson: 1h

Pour 6 personnes, vous aurez besoin de:

• 1 morceaux de potiron (mini 1kg)

• 1 gros oigneau

• 1 boîte de lardons nature

• 1 pâte feuilletée

• Poivre

• Muscade

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).

Epluchez et coupez la potiron en petits dés, ciselez l'oignon. Dans un saladier, mélanger les légumes avec les lardons , le poivre et la muscade (en fonction de votre goût).

Découpez un disque de la taille de votre plat à tarte, dans du papier sulfurisé, et disposez le au fond du plat. Versez les légumes, couvrez de pâte en prenant soin de bien rentrer les bords à l'intérieur du plat.

Enfournez 1 h à 180°C.

Servez avec une cas de crème épaisse.

Astuce: Olivier des Ursulines nous propose de manger cette tarte tatin au potiron en dégustant une Bière Blonde de sa fabrication! A consommer avec modération!

Comments

[Marie-Laure]

Oh ça a l'air bon ! Merci d'avoir participé au jeu A Vos Casseroles. J'ai d'ajouté ta recette : http://www.odelices.com/avc_theme_22_courges.php