Muffins anglais

J'ai trouvé cette recette sur le blog Ma popote à moi. Je l'ai utilisée telle qu'elle, sans rien y changer et le résultat était parfait. Alors merci!

Pour 12 muffins, vous aurez besoin de:

• 150 ml d'eau

• 60 ml de lait

• 350 g de farine

• 1 sachet de levure de boulanger

• 1 cac de sel

• 1 cac de sucre

• 20 g de beurre coupé en dés

Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain en mode pétrissage.

Sortez la pâte et travaillez-la 5 min. Etalez-la sur 2 cm d'épaisseur et découpez des ronds à l'aide d'une verre. Laissez reposer 30 min.

Enfournez 15 min à 180°C en retournant à mpi-cuisson.

C'est prêt!

Astuce: Garnis de jambon et de fromage, passés 5 min au four, ces muffins sont un délice!

Comments

[Mandine]

Bonjour, attention lors de la recopie de la recette, il n'y a pas les valeurs de la farine qui est absente.

[mapopoteamoi]

Je viens de te mettre en lien sur mon blog...

[mapopoteamoi]

Contente de voir que tu as bien réussi les muffins et que la recette t'a plu !
A bientôt