Gâteau au Chocolat & Vanille

Je m'attendais à un goût chocolat et vanille, et finalement, c'était un goût simple de chocolat mais bien croquant sur le dessus et fondant à l'intérieur.

J'ai trouvé cette recette dans Ma bible du chocolat:

Préparation: 10 min / Cuisson: 30 min

Pour 6 personnes, vous aurez besoin de:

• 125 g de beurre
• 260 g de chocolat
• 200 g de sucre
• 4 oeufs
• 1 cas de farine
• 2 cac d'extrait de vanille

Préchauffez votre four à 180°C.

Pendant ce temps, faîtes fondre le chocolat et le beurre. Ajoutez y les jaunes d'oeufs, l'extrait de vaille, le sucre et la farine.

Montez les blancs et neige ferme et incorporez les à la préparation.

Versez le tout dans un moule et enfournez pour 30 min.

C'est prêt!

Astuce: Pour savoir si le gâteau est cuit, plantez la lame d'un couteau au centre, elle doit ressortir sèche!

Comments

[cecile]

il a l'air bien moelleux ! un régal !
bises