29 novembre 2010

Nems de confit de canard au chutney de figues

Vue la quantité d'amuse bouches et verrines en tout genre que j'ai prévue de servir à Noël, je m'y prends dès à présent, pour ne pas être débordée à la dernière minute. Voici donc une recette trouvée dans le magazine Cuisine et Vins n° 137. Préparation: 25 min / Cuisson: 20 min Pour 18 nems, vous aurez besoin de: 3 cuisses de canard confit 6 cas de confiture de figues 10 cl de vinaigre balsamique 9 feuilles de brick 1/2 cac de gingembre en poudre Dans une casserole, faîtes réduire de moitié la confiture de figues, le... [Lire la suite]
Posté par Sclel à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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