mai 2011

Une recette fond de placard très réussie, enfin je crois, puisque sur les 13 que j"ai faits, Chouchou en a mangé 7 à lui tout seul et Bébé, qui a 2 ans, en a mangé 2 et 1/2! Prépération: 10 min / Cuisson 20 min Pour 12 moelleux, vous aurez besoin de: 2 oeufs 100 g de farine 100 g de fromage râpé 20 cl de crème liquide 400 g de brocolis cuit sel, poivre 12 tranches de lard fines Préchauffez le four à 200°C. Pendant ce temps, mélangez les oeufs avec la farine, la crème, le fromage râpé. Mettez le brocolis dans cette... [Lire la suite]

Cela fait quelques jours que me trotte l'idée de faire des cupcakes. Alors je me suis lancée: le résultat n'était pas parfait, mais je suis sur le bon chemin. Préparation: 10 min / Cuisson: 15 min / Repose: 30 min Pour 12 cupcakes, vous aurez besoin de: 3 oeufs 125 g de sucre 100 g de farine 2 petits suisses nature 25 g de cacao 1/2 sachet de levure 250 g de mascarpone 50 g de sucre glace Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, mélangez les oeufs, le sucre, les petits suisses, le cacao, la farine et la... [Lire la suite]

Allez, je l'avoue, je ne sais même pas qui est Pierre Hermé, je suis donc allée ici pour savoir ce qu'il faisait de si bon. J'ai trouvé cette recette chez Philo, et la photo avait l'air tellement alléchante que je me suis mise au fourneaux dans la minute. Ce cake est un vrai délice. Même Chouchou m'a dit "C'est le meilleur cake que j'ai mangé de toute ma vie". Si on considère que pour lui, un compliment c'est plutôt du genre "c'est pas dégueulasse", on peut donc en conclure que ce cake déchire! Préparation: 20 min /... [Lire la suite]

Voilà une petite salade bien sympathique à déguster en entrée ou même en plat pricipal. Fraîche et rapide à faire, j'avoue que j'ai été bien inspirée ;) Préparation: 10 min / Cuisson: 15 min Pour une entrée de 4 personnes, vous aurez besoin de: 1 bros bouquet de brocoli 6 palet de chèvre frais 15 tomates cerises 2 blancs de poulet vinaigrette Coupez votre poulet en dés moyens et faîtes le revenir et cuire dans une poêle (avec ou sans matière grasse). Puis, laissez refroidir. Pendant ce temps, lavez et détaillez votre... [Lire la suite]

Voilà une manière originale de manger des épinards et surtout ultra facile des les cuisiner! Préparation: 3 min / Cuisson: 1 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 3 oeufs 250 G de farine 1/2 cac de sel 250 g d'épinards en boîte égouttés Comme pour les Spätzle nature, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Pendant ce temps, faîtes chauffez une grande casserole d'eau. Posez le Spätzle Party sur la casserole et versez 1/4 de la pâte. Passez la raclette, et retirez les pâtes de l'eau dès... [Lire la suite]

Je suis de retour pour vous proposer de nouvelles recettes! Nous avions momentanément égaré l'appareil photo, et je ne voyais donc pas l'intérêt de vous présenter des recettes sans photo. Voici donc une recette que j'ai réalisée pour les 2 ans de ma fille qui adore Hello Kitty, j'ai donc voulu lui proposer un gâteau facile pour moi, mais qui lui "parle". Le succès a été au rendez-vous puisqu'elle a instantanément reconnu la petite figurine. Pour 6 à 8 personnes, vous aurez besoin de: - Pour la génoise: 2 oeufs 100 g de... [Lire la suite]