Célia en cuisine

Mini farcies

C'est en ce moment la pleine saison des tomates. Je vous propose donc un amuse-bouche avec des tomates cerises, qui entre nous poussent très facilement sur les balcons! Un grand merci Papa, pour tes tomates qui te demandent beaucoup de temps, mais qui...

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Tags: tomates, fromage

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11 août 2009

Croissants d'Espagne

Cette recette m'a été inspirée par Audrey qui a je trouve un site plutôt sympa et que je vous invite donc à aller visiter. Préparation: 5 min / Cuisson: 8 min Avec 2€ et pour 16 croissants, vous aurez besoin de: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 vingtaine...

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Tags: tapas, chorizo, pâte feuilletée

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10 août 2009

Roulés au jambon

Vu vos nombreux messages, (1 seul en fait!) j'ai décidé en accord avec moi même et donc à l'unanimité avec moi même aussi, de faire une semaine "Apéro". Dès aujourd'hui, et jusqu'à vendredi, vous aurez donc 5 recettes d'amuse-bouches pas chers et faciles...

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Tags: jambon, tapas, fromage

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30 juillet 2009

Tapenade noire

Encore un aliment que l'on a plus l'habitude de manger tout prêt que fait maison! Préparation: 10 min / Cuisson: 0 Vous aurez besoin de: 250g d'olives noires dénoyautées 125 d'anchois salés 50 g de câpres 1 gousse d'ail 1 jus de citron 1/2 verre d'huile...

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Tags: ail, anchois, cuisine du sud, câpres, huile d'olive, olives, tapenade

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24 juillet 2009

Guacamole

On a plus l'habitude de consommer du guacamole acheté tout prêt, que du fait maison. Pourtant, rien de plus simple à faire. Préparation: 10 min / Cuisson: 0 Vous aurez besoin de: 2 avocats bien mûrs 2 tomates bien mures 1/2 jus de citron 1/2 oignon 10...

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Tags: avocat, coriandre, guacamole

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14 juillet 2009

Tapas de Jamon Serrano

Une nouvelle tapas, facile à réaliser et raffraîchissante pour l'été. Vous aurez besoin de: fines tranches de pain une gousse d'ail une tomate bien juteuse du jambon Serrano (jambon cru espagnol) en chiffonade. Faîtes griller vos tranches au grille pain...

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Tags: jambon, tapas

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10 juillet 2009

Tapas de crevettes

Vues mes origines, je me devais de vous faire découvrir quelques tapas. Au menu aujourd'hui, crevettes à l'ail. Pour 4 personnes: une douzaine de crevettes décortiquées 1 grosse gousse d'ail coupée en tranches de l'huile d'olive. Faîtes revenir le tout...

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Tags: ail, huile d'olive, tapas, crevettes

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