Célia en cuisine

Mousse au chocolat blanc

Cette semaine est celle de la FRAISE, pour le Défi n°4 (modalités ici), et donc, je vous propose une recette avec ... du chocolat. Je sais, rien à voir, mais c ela faisait quelques temps déjà que j'avais envie de tester la mousse au chocolat blanc. C'est...

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Tags: chocolat, oeufs, concours

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15 juillet 2010

Soupe de melon au sirop d'orgeat & fromage blanc

J'avais acheté il y a quelques temps déjà une bouteille de sirop d'orgeat pour Chouchou. Et il s'est avéré que Chouchou n'aime pas! J'ai donc trouvé une recette dans le Cuisine Actuelle n°236. Une fois finie, je ne l'ai pas trouvée top, alors j'ai ajouté...

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Tags: melon, citron, amandes, pistache, Cardamome

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8 juillet 2010

Tiramisu au melon

J'ai enfin pu tester mon nouveau joujou, le Speedy Chef. Résultat, un franc succès, puisque j'ai pu faire ce dessert en un minimum de temps et sans bruit (Chouchou et bébé dormaient encore), du coup la surprise a été totale. Et j'ai même pu retourner...

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Tags: mascarpone, melon

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2 juillet 2010

Granizado de café

Avant de vous présenter la recette, je voudrais remercier le Blog de la Vilaine, grâce à qui j'ai gagné ces deux paquets de café à l'occasion d'un concours: et en parlant de concours, je vous rappelle le premier des 5 défis sur le thème de la TOMATE !...

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Tags: café, concours

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25 juin 2010

Salade de fruits # 1

D'une manière générale, je n'aime pas trop les salades de fruits, elles servent souvent de fourre-tout pour les fruits en "fin de vie". Alors, j'essaye souvent de trouver des associations qui me conviennent. Et je dois dire que pour celle ci, je suis...

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Tags: fraises, banane, noix de coco, sucre, menthe, mangue

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23 juin 2010

Cake marbré au Nutella

Voici une recette que je faisais toute petite déjà, puis, avec le temps, je l'ai modifiée pour la mettre à mon goût. Pour cette fois, j'ai tenté le Nutella! Préparation: 10 min / Cuisson: 35 min Pour 8 personnes, vous aurez besoin de: 3 oeufs 10 cl de...

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Tags: goûter, Nutella, cacao

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22 juin 2010

Carré au citron

J'ai trouvé cette recette chez ma popote à moi. Je suis une grande fan de citron, et je n'ai vraiement pas été déçue. Mais comme à mon habitude, j'ai modifié les proportions pour les adapter à mon goût. Préparation: 15 min / Cuisson: 35 min Pour 8 personnes,...

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Tags: goûter, oeufs, citron, beurre, sucre

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14 juin 2010

Fondant au chocolat et framboises

Voici le dessert que j'ai réalisé samedi soir chez mes parents avec ce que j'ai trouvé dans les placards, frigo et congélateur. Préparation: 10 min / Cuisson: 45 min Pour 6 à 8 personnes, vous aurez besoin de: 250 g de framboises surgelées 20 g de farine...

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Tags: chocolat, crème, framboise

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10 juin 2010

Café crème

Ce n'est pas parce que Chouchou déteste le café et que moi je suis au régime que je dois me priver de mes desserts préférés: ceux au café! Mon "Déclaration d'amour" pour le café se résumerait donc ainsi: Je ne bois presque jamais de café à la maison,...

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Tags: café, concours, fromage blanc, gélatine, aspartame

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7 juin 2010

Melon en nage

Hier, nous étions à un pique nique où chacun devait emmener un petit quelque chose. J'étais chargée de m'occuper du dessert. Puisque le temps était si chaud, j'ai eu l'idée d'associer de la boisson fraîche à des fruits! Un véritable succès et un vrai...

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Tags: melon, raisin, menthe, framboise, limonade

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