Célia en cuisine

Sablés Cardamome & Pralin

J'ai acheté il y a déjà quelques mois, de la cardamome, mais je ne savais pas trop quoi en faire, jusqu'à ce que je tombe sur cette recette sur le blog Cakes in the City . Préparation: 30 min / Cuisson: 10-12 min Pour une quinzaine de sablés, vous aurez...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pralin, Cardamome

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2010

Bugnes lyonnaises

Voici une des spécialités lyonnaises que je préfère: la bugne. On la prépare généralement pour Mardi Gras (oui je sais c'était la semaine dernière!). Facile à préparer, mais très long, c'est un régal. Préparation: 45 min / Cuisson: 45 min Pour 1, 5 kg...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2010

Cake d'hiver: carottes & raisins secs

J'ai testé cette semaine un cake aux fruits et légumes de l'hiver: carottes & raisins secs. Et je dois dire que c'était bizarre, je n'ai pas franchement aimé, mais je n'ai pas non plus détesté. j'en ai donc conclut que je ne le referai pas! Préparation:...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canelle, goûter, carotte, raisin, sucre roux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2010

Lettres en biscuits

Hier soir, nous étions invités à manger une raclette, et puisque c'était mon anniversaire, j'ai décidé d'apporter le dessert, mais difficile de faire léger et au goût de tous après un plat aussi riche. J'ai donc dégoté ces recettes de Lettres en biscuits...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2010

Crêpes

C'est en fin le jour de la Chandeleur! Quoi que je n'ai pas attendu pour faire des crêpes, puisque j'ai dû en faire une centaine environ en 2 jours! Préparation: 5 min / Cuisson: 30 min Pour une vingtaine de crêpes, vous aurez besoin de: 5 oeufs 250 g...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, pâtes, citron, Nutella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2009

SOS Goûter

Pas de recette aujourd'hui, je vais seulement vous présenter un cadeau que j'ai fait cette année dans ma famille et qui a apparemment beaucoup plu. J'ai trouvé l'idée sur la toile, mais je ne sais plus sur quel site! Préparation: 5 min / Cuisson: 0 Pour...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, noix, pain d'épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2009

Truffes à la noix de coco

Voici la gourmandise de Noël par excellence: la truffe. J'ai trouvé la recette dans le livre Craquez pour la noix de coco de Karine Descamps. Facile à faire avec les enfants, et un vrai régal. Préparation: 15 min / Cuisson: 15 min Pour une vingtaine de...

Posté par Sclel à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2009

Moelleux à la vanille coeur chocolat blanc

A la base, ces moelleux devaient être des truffes au chocolat blanc, recette que j'avais trouvée ici. Il s'est avéré que la crème n'a jamais durcit. Je m'en suis donc servi pour faire le coeur au chocolat blanc des moelleux! J'ai pris la recette dans...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, Micro ondes, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2009

Muffins Poire Belle Hélène

Une folle envie de Poire Belle Hélène, mais aussi une grosse flème de faire cuire les poires. Ces muffins étaient donc parfaits! Préparation: 10 min / Cuisson: 25 min Pour 10 muffins, vous aurez besoin de: 2 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1 sachet...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins, poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2009

Brioche aux pépites de chocolat

Encore dune fois, j'ai piqué cette recette à Sophie , et je l'en remercie! Cette brioche a été un vrai délice, mes collègues se sont apparemment régalés! Pour 8 personnes, vous aurez besoin de: 7 gr de levure déshydratée a action rapide 225 ml de lait...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fleur d'oranger, brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>