Célia en cuisine

Pancakes acidulés

En ce beau lundi de Pâques, j'avais envie d'un bon petit déjeuner, mais avec un petit goût d'été. Préparation: 5 min / Cuisson: 10 min Pour 2 personnes, vous aurez besoin de: 1 oeuf 1 cas de sucre 13 cl de lait 80 g de farine 1 cac de citronelle en poudre...

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Tags: oranges, citronelle, petit déjeuner

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5 avril 2010

Mes premiers cannelés bordelais...

... Et certainement pas les derniers! Je n'en avais jamais goutés, alors, je ne savais pas trop à quoi m'attendre. Mais d'après les connaisseurs ils n'étaient pas mauvais, juste pas assez "pleins"! La recette vient du livre Papillotes, moules souples...

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Tags: goûter, Micro ondes, vanille

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2 avril 2010

Blé au Chorizo

Il me restait du chorizo dont je ne savais pas forcément quoi faire. Et en allant faire un tour sur le blog de KIWI , j'ai eu une idée, qui au final, s'est avérée être excellente Préparation: 10 min / Cuisson: 20 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin...

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Tags: oignons, chorizo, carotte, piment, blé

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1 avril 2010

Beignets de crevettes

Je suis une fane inconditionnelle des beignets de crevettes, mais vu leur prix, j'en consomme peu. Mais face la simplicité de la recette, désormais, je ne me priverai plus! Préparation: 15 min / Cuisson: 15 min Pour 25 beignets, vous aurez besoin de:...

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Tags: huile d'olive, crevettes, Epices

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31 mars 2010

Salade Grecque

Je pense qu'il existe à peu près autant de versions de la salade gracque qu'il y a d'habitants sur cette planète. Quoi qu'il en soit, voici MA version. Préparation: 10 min / Cuisson: 0 Pour une grosse salade par personne, vous aurez besoin de: 2 tomates...

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Tags: câpres, olives, tomates, concombre, fêta

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30 mars 2010

Tarte aux fraises

Voilà mon deuxième dessert préféré après la tarte au citron: La Tarte aux Fraises. Préparation: 10 min / Cuisson: 30 min Pour 6 à 8 personnes, vous aurez besoin de: 1 pâte à tarte (feuilletée ou brisée) prête à l'emploi 1 kg de fraises 50 cl de lait 60...

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Tags: fraises, crème, tarte sucrée

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29 mars 2010

Bouchées goût pizza

Il me restait quelques herbes à pizza de ma défunte grand-mère, dont je ne savais pas trop quoi faire, et étant dans une période "je teste mes nouveaux moules à bouchées", j'ai eu envie de tenter des mini pizzas sans pâte. Préparation: 5 min / Cuisson:...

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Tags: olives, tomates, tapas, origan, pizza

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26 mars 2010

Bouchées Chorizo & Babybel

Comme vous le savez sans doute, je suis d'origine espagnole, donc rien d'étonnant à ce que je prépare des petits amuse-bouches à base de Chorizo! Préparation: 10 min / Cuisson: 25 min Pour 30 bouchées, vous aurez besoin de: 100 g de chorizo doux 100 g...

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Tags: tapas, fromage, chorizo

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25 mars 2010

Croque Aubergine

Il semblerait que ce soit la mode des Croques, puisque j'en ai vus dans différents magazines culinaires. J'ai donc suivi le mouvement! Préparation: 10 min / Cuisson: 20 min Pour 4 Croque aubergine, vous aurez besoin de: 8 tranches de pain de mie complet...

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Tags: huile d'olive, tomates, aubergines, pain, Epices

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24 mars 2010

Mini fondant coeur framboise

J'avais envie de changer un peu le traditionnel fondant, alors j'ai opté pour une version mini au coeur fruité. Préparation: 10 min / Cuisson: 10 min Pour 26 mini fondants, vous aurez besoin de: 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 30 g de farine 50...

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Tags: chocolat, framboise

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