Célia en cuisine

Cake Courgettes / Chèvre frais

Pour changer un peu du traditionnel cake jambon / olive, je vous propose aujourd'hui un Cake Courgettes / Chèvre. Préparation: 10 min / Cuisson: 45 min Pour 8 personnes, vous aurez besoin de: 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 10 cl de lait 5 cl...

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Tags: courgettes, oeufs, fromage, basilic, chèvre

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23 septembre 2009

Courgettes farcies

Voilà un plat que je n'avais jusqu'à présent jamais fait. Les courgettes farcies de ma maman et de ma grand-mère sont les meilleures du monde, alors pourquoi chercher à en faire moi-même? Mais pour vous, je me suis lancée. Préparation: 10 min / Cuisson:...

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Tags: ail, huile d'olive, courgettes, viande hachée, oeufs, riz

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22 septembre 2009

Nouilles chinoises, crevettes et petits légumes

J'ai découvert cette recette dans la revue Parents du mois de Septembre, et depuis, je la fais au moins une fois par semaine! Préparation: 10 min / Cuisson: 15 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 1 petite courgette 2 carottes 1 poivron rouges...

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Tags: ail, courgettes, crevettes, carotte, poivron, nouilles chinoises

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21 septembre 2009

Gratin de courgettes et ravioles

Bonjour à tous. pour commencer cette semaine "Courgette", je vous propose un gratin de ravioles et de courgettes. Préparation: 5 min / Cuisson: 20 min Pour 2 personnes, vous aurez besoin de: 20 cl de crème fraîche liquide 4 plaques de ravioles 1 grosse...

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Tags: courgettes, gratin, ravioles

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18 septembre 2009

Salade de fruits

Je me permets de tricher un peu pour cette recette, par ce que c'est bien une salade que je vous propose, mais une salade de fruits. C'est la fin de la semaine, le frigo est vide, la fatigue se fait sentir, alors je fais avec les ressources physiques...

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Tags: miel, fruits, citron, salade, poire, pomme de terre, nectarine, pêche

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17 septembre 2009

Salade de poivrons

Je vous propose à nouveau une salade qui vient d'Espagne: la salade de poivrons. Préparation: 5 min / Cuisson: 20 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 4 poivrons rouges (ou jaunes) 4 gousses d'ail de l'huile d'olive Dans un premier temps, faîtes...

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Tags: ail, huile d'olive, salade, poivron

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16 septembre 2009

Partenariat La Chèvre "Ry"

Je vous présente un nouveau partenaire: La Chèvre "Ry" . Maëlle et Yoann Peysson, sont producteurs de fromages de chèvre fermiers. Vous pouvez trouver leurs fromages sur leur exploitation et sur divers marchés l'est lyonnais et de l'Isère du mardi au...

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Tags: fromage, Partenariats, chevre

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16 septembre 2009

Salade russe

Comme son nom ne l'indique pas du tout, cette recette est d'origine ... espagnole! Elle peut être proposée comme tapas ou comme entrée. Si vous la servez en entrée, pensez à faire un plat plutôt léger, car le deuxième nom de cette spécialité espagnole,...

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Tags: mayonnaise, oeufs, salade, cornichon, pomme de terre, thon

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15 septembre 2009

Coleslow

Le coleslow* est une recette qui vient d'angleterre. Elle peut varier selon les régions, mais la base est toujours le chou, l'oignon, la carotte. Petit message perso pour Manu, mon primeur du dimanche au marché de Pont-de-Chéruy (38): pour une fois c...

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Tags: oignons, mayonnaise, citron, carotte, chou, salade

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14 septembre 2009

Vinaigrettes

Une semaine plus légère commence. Premièrement, parce que ayant trouvé un emploi, le temps que je m'organise, je n'ai pas eu trop le temps de cuisiner cette semaine! Deuxièmement, parce qu'au vu des semaines précédentes, il était temps de faire plus "light"!...

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Tags: sauce, citron, salade, Yaourt, moutarde, vinaigre balsamique, vinaigrette

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