Célia en cuisine

Moules à la crème

De temps en temps, j'aime bien faire des moules: facile, pas cher (4€50 pour 1.4 kg), et surtout déclinable à volonté. Pour cette fois ci, après les Moules aux légumes, j'ai choisi la crème. Préparation: 5 min / Cuisson: 15 min Pour 2 personnes, vous...

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Tags: oignons, crème, vin blanc, moules

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1 juin 2010

Poulet à la crème

Rien de très compliqué pour ce soir, car en revenant des courses, je suis en général HS! Donc ce sera un poulet à la crème accompagné de pâtes. Préparation: 5 min / Cuisson: 45 min Pour 4 à 6 personnes, vous aurez besoin de: 6 blancs de poulet 50 cl de...

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Tags: crème, poulet, champignon

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21 mai 2010

MA moussaka

Chouchou adore la moussaka, j'ai donc décidé de tenter l'expérience à MA manière! Préparation: 15 min / Cuisson: 40 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 800 g de viande hachée surgelée 400 g de coulis de tomate 1 oignon 1 cas d'huile d'olive 1...

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Tags: courgettes, viande hachée, aubergines, mozzarella

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14 mai 2010

Risotto fumé aux asperges

Deuxième risotto de la semaine, oui je sais! Mais c'est tellement bon! Cette fois-ci, c'est aux asperges et au bacon que je vous le propose, puisqu'on est en pleine saison de l'asperge, autant en profiter! Préparation: 15 min / Cuisson: 35 min Pour 4...

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Tags: parmesan, bacon, riz, vin blanc, asperge, bouillon

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11 mai 2010

Risotto lardons & Gorgonzola

Encore une recette avec l'Ultra Pro de Tupperware. Je l'ai trouvée dans le petit fascicule offert avec. Un régal, pas très bon pour la ligne, mais un régal quand même! Préparation: 10 min / Cuisson: 40 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 250 g...

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Tags: oignons, crème, lardons, riz, vin blanc, échalote, bouillon, gorgonzola

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7 mai 2010

Canard aux oranges

Je n'ai pas intitulé cette recette canard à l'orange pour la simple et bonne raison que je n'ai pas respecté la recette traditionnelle! Je fais très rarement du canard, donc je ne savais pas trop comment le cuisiner. De plus, difficile de cuisiner quelque...

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Tags: oranges, oignons, rhum, bouillon, canard

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2 avril 2010

Blé au Chorizo

Il me restait du chorizo dont je ne savais pas forcément quoi faire. Et en allant faire un tour sur le blog de KIWI , j'ai eu une idée, qui au final, s'est avérée être excellente Préparation: 10 min / Cuisson: 20 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin...

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Tags: oignons, chorizo, carotte, piment, blé

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25 mars 2010

Croque Aubergine

Il semblerait que ce soit la mode des Croques, puisque j'en ai vus dans différents magazines culinaires. J'ai donc suivi le mouvement! Préparation: 10 min / Cuisson: 20 min Pour 4 Croque aubergine, vous aurez besoin de: 8 tranches de pain de mie complet...

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Tags: huile d'olive, tomates, aubergines, pain, Epices

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18 mars 2010

Riz frit à l'ail et au bacon

J'ai trouvé cette recette ICI , et vu le bacon qui trônait dans mon frigo, cette recette est arrivée à pic! Préparation: 5 min / Cuisson: 10 à 15 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 4 oeufs 250 g de riz 2 gousses d'ail 150 g de bacon coupé en...

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Tags: ail, tomates, oeufs, bacon, riz

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17 mars 2010

Naans Chèvre & Chou

J'ai acheté un chou vert il y a plus d'une semaine, dans l'idée de faire un chou farci. Et puis l'envie est passée, le chou est resté. J'ai donc piqué la recette des Naans de Grain de Cel, que j'ai revisitée et on s'est régalés! Préparation: 20 min /...

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Tags: chou, chevre

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