19 mai 2011

Moelleux aux brocolis

Une recette fond de placard très réussie, enfin je crois, puisque sur les 13 que j"ai faits, Chouchou en a mangé 7 à lui tout seul et Bébé, qui a 2 ans, en a mangé 2 et 1/2! Prépération: 10 min / Cuisson 20 min Pour 12 moelleux, vous aurez besoin de: 2 oeufs 100 g de farine 100 g de fromage râpé 20 cl de crème liquide 400 g de brocolis cuit sel, poivre 12 tranches de lard fines Préchauffez le four à 200°C. Pendant ce temps, mélangez les oeufs avec la farine, la crème, le fromage râpé. Mettez le brocolis dans cette... [Lire la suite]
Posté par Sclel à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

09 mai 2011

Salade de brocolis

Voilà une petite salade bien sympathique à déguster en entrée ou même en plat pricipal. Fraîche et rapide à faire, j'avoue que j'ai été bien inspirée ;) Préparation: 10 min / Cuisson: 15 min Pour une entrée de 4 personnes, vous aurez besoin de: 1 bros bouquet de brocoli 6 palet de chèvre frais 15 tomates cerises 2 blancs de poulet vinaigrette Coupez votre poulet en dés moyens et faîtes le revenir et cuire dans une poêle (avec ou sans matière grasse). Puis, laissez refroidir. Pendant ce temps, lavez et détaillez votre... [Lire la suite]
Posté par Sclel à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
10 novembre 2010

Poulet teriyaki

J'ai vu cette recette par hasard sur la chaîne Direct 8, et j'en ai eu instantanément l'eau à la bouche. Nous avons testé hier soir. J'ai adoré. Préparation: 10 min / Cuisson: 20 min Pour 2 personnes, vous aurez besoin de: 2 cuisses de poulet 1 bouquet de brocolis 4 cas de sauce soja 1 cas de miel 1 cas d'huile d'olive 100 g de nouilles chinoises Faîtes bouillir deux casseroles d'eau salée. Pendant ce temps, désossez les cuisses de poulet. Faîtes chauffer l'huile dans une poêle et faîtes cuire le poulet côté peau en... [Lire la suite]
Posté par Sclel à 08:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
06 janvier 2010

Poulet sauce Rose et Verte

Cinq escalopes de poulets à faire cuire sous peine de les perdre, des brocolis vapeur qui prennent le frais dans le frigo, et le tour est joué! Préparation: 5 min / Cuisson: 20 min Pour 6 personnes, il vous faudra: 1 kg de poulet 2 cac de baies roses entières 1/2 bouquet de brocolis cuit 50 cl de crème épaisse allégée sel, poivre Dans une sauteuse, faîtes dorer le poulet sur toutes ses faces. Pendant ce temps, mixez la crème, le brocolis. Ajoutez les baies roses en fin de mixage, de manière à ne pas trop les... [Lire la suite]
Posté par Sclel à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,