15 septembre 2010

Nouilles chinoises aux Carottes, Tomates cerise & Crevettes

Pour tout vous dire cette recette est une recette "fond de frigo", et puis il fallait absolument que je teste mon nouveau joujou Tupperware, le cuiseur à pâtes micro-ondes! Gain de temps et succès garantis! Préparation: 10 min / Cuisson: 20 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 1 sachet de nouilles chinoises 40 tomates cerise 200 g de crevettes décortiquées 300 g de carottes 1 oignon sauce soja à volonté 1 cas d'huile d'olive 1 gousse d'ail J'avais cuit 2 jours plus tôt les carottes et... [Lire la suite]
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05 avril 2010

Mes premiers cannelés bordelais...

... Et certainement pas les derniers! Je n'en avais jamais goutés, alors, je ne savais pas trop à quoi m'attendre. Mais d'après les connaisseurs ils n'étaient pas mauvais, juste pas assez "pleins"! La recette vient du livre Papillotes, moules souples Préparation: 10 min / Cuisson: 45 min / Repos: 12 heures Pour 12 cannelés bordelais, vous aurez besoin de: 1 gousse de vanille Délices d'Epices 35 cl de lait 20 g de beurre 2 cas de rhum 140 g de sucre en poudre 1 oeuf + 2 jaunes 90 g de farine La... [Lire la suite]
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09 mars 2010

Moelleux au coeur coulant de Lignac

Ce que j'apprécie dans cette recette, outre son goût, c'est le fait que les quantités sont prévues pour 2 personnes, donc pas besoin de se gaver de gâteau pendant 10 jours au péril de sa ligne. Préparation: 10 min / Cuisson: 10 min Pour 2 personnes, vous aurez besoin de: 1 oeuf 25 g de sucre 15 g de farine 50 g de beurre 50 g de chosolat noir Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, faîtes fondre le beurre et le chocolat dans une casserole. En parallèle, dans un bol, battez l'oeuf avec le... [Lire la suite]
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08 février 2010

Fondant tout simple au chocolat et amandes*

Chouchou m'a envoyé un texto "Tu fais un fondant au chocolat?" Quand je lui est damandé pourquoi, la réponse a été "Parce que", ce qui après tout, est une bonne réponse, car pourquoi faudrait-il une raison de se faire plaisir?! Préparation: 15 min / Cuisson: 20 min Pour 6 personnes, vous aurez besoin de: 250 g de chocolat noir 5 4 oeufs 160 g de sucre 200 g de beurre 100 g d'amandes en poudre 1 cas de cacao 1 cas de Maïzena 1 pincée de sel Préchauffez le fous à 180°C. Beurrez un... [Lire la suite]
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24 décembre 2009

Moelleux à la vanille coeur chocolat blanc

A la base, ces moelleux devaient être des truffes au chocolat blanc, recette que j'avais trouvée ici. Il s'est avéré que la crème n'a jamais durcit. Je m'en suis donc servi pour faire le coeur au chocolat blanc des moelleux! J'ai pris la recette dans mon livre Moelleux et Fondants que je vous avait déjà présentée là. Préparation: 10 min / Cuisson: 10 min / Congélation: 3 heures Pour 6 moelleux, vous aurez besoin de: 50 g de chocolat blanc 10 cl de crème liquide allégée 100 g de beurre mou 2 oeufs 60 g d'amandes en... [Lire la suite]
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10 novembre 2009

Caviar d'aubergines

Toujours dans mon régimes, je peux manger des légumes à volonté, à condition qu'ils ne soient assiasonnés que de 2 cas d'huile par jour au maximum. En revanche, le vinaigre, la moutarde, les épices, les herbes, la crème allégée et bien d'autres choses encore sont possibles à volonté. J'ai donc décidé de me lancer dans le caviar d'aubergine, et cela en 10 min montre en main! Préparation: 4 min / Cuisson: 6 min Pour 2 personnes, vous aurez besoin de: 1 grosse aubergine 1 cac d'huile d'olive 1 cac de vinaigre... [Lire la suite]
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07 août 2009

Colin en sauce

Pour clore cette semaine micro-ondes, une recette à base de poisson. Préparation: 5 min / Cuisson: -/+ 5 min Pour 2 personnes, vous aurez besoin de: 2 pavés de colin surgelé 20 ml d'huile d'olive 1/2 jus de citron 2 cac de câpres 2 cas de chapelure Préparez la sauce en mélangeant le jus de citron, l'huile, les câpres et la chapelure. Dans un plat, mettez les pavés de colin, et étalez la sauce dessus. Couvrez d'un film plastique et mettez 7 min à cuisson forte au micro-ondes. Laissez reposer 1 min et servez. ... [Lire la suite]
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06 août 2009

Pavé aux noisettes

C'est bientôt la période de la cueillette des noisettes, alors je vous ai trouvé une recette micro-ondes d'un gâteau à la noisette. Préparation: 5 min / Cuisson: 5 min Pour 1 personne, soit 1 pavé, vous aurez besoin de: 15 g de beurre 40 g de sucre 20 g de farine 1 oeuf 20 g de noisettes en poudre 1/2 cac de levure 1/4 de sachet de sucre vanillé Faites fondre le beurre et ajoutez les deux sucres. Cuisez 1 min à cuisson faible (90W) et laisser refroidir. Versez peu à peu la farine et la levure dedans. Vous... [Lire la suite]
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05 août 2009

Tagliatelles provençales

Cette recette m'a été donnée par la diététicienne de la fac, il y a environ trop longtemps pour que je m'en souvienne! C'est donc une recette étudiante: pas chère, rapide et bien sûr faisable au micro-ondes! Pour des raisons de gourmandise, aucune photo de pourra être montrée, car tout à été mangé avant que l'appareil photo ne trouve le chemin des assiettes! Préparation: 5 min / Cuisson: 15 min Pour 2 personnes, vous aurez besoin de: 150 g de tagliatelles fraîches 1 grosse boîte de ratatouille 200 g de filet de... [Lire la suite]
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04 août 2009

Roses des sables

La première fois que j'ai fait cette recette, j'avais 7 an, c'était en classe de CP. Le micro-ondes en était à ses débuts. Et oui, je suis si vieille que ça! Préparation: 5 min / Cuisson: 5 min Pour une vingtaine de roses des sables, vous aurez besoin de: 100 g de végétaline 250 de chocolat à dessert 170 g de corn flakes non sucrés Dans un saladier, faîtes fondre la végétaline 1 min au micro-ondes. Pendant ce temps, cassez le chocolat en carrés. Ajoutez les chocolat à la végétaline et faîtes fondre 3 min en... [Lire la suite]
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