14 juin 2011

Nems sucrés au beurre salé!

C'est en voyant un reportage sur M6 à propos de la Bretagne et de son légendaire beurre salé que j'ai eu une forte envie de sucré au sel! Préparation: 5 min / Cuisson: 20 min Pour 6 nems, vous aurez besoin de: 3 feuilles de brick 1 banane 6 carrés de chocolat noir pâtissier 20 g de beurre demi-sel Préchauffez votre four à 210°C. Pendant ce temps, faîtes fondre le beurre au micro-ondes. Découpez les feuilles de brick en 2, la banane en rondelles. Badigeonnez les feuilles de brick avec du beurre, déposez 3 rondelles de... [Lire la suite]
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25 juin 2010

Salade de fruits # 1

D'une manière générale, je n'aime pas trop les salades de fruits, elles servent souvent de fourre-tout pour les fruits en "fin de vie". Alors, j'essaye souvent de trouver des associations qui me conviennent. Et je dois dire que pour celle ci, je suis plutôt fière du résultat. Et cette recette sera aussi Mon assiette de l'été pour le concours "Faisons l'été" de Virginie B, car c'est toujours rafraichissant, léger et sans complexe de grignotter une salade de fruits en été! Préparation: 10 min / Cuisson: 0 ... [Lire la suite]
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12 mai 2010

Muffins BananoCoco & Choco

Le mercredi est normalement pour moi une journée calme, puisque je ne travaille pas et je m'occupe de ma fille. Exceptionnellement aujourd'hui, et pour rattraper le vendredi du pont, je travaille. Je me suis donc appliquée à me coucher tôt, après une soirée en amoureux au resto. Tout allait bien jusqu'à ce que Chouchou décide de venir se coucher vers 3h30. Je m'explique: en remontant du garage où il avait bricolé jusque là, il a eu l'idée de faire remonter avec lui une poche de gaz de Monoxyde de carbone! Voilà donc notre cher... [Lire la suite]
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03 mai 2010

Cake amande et banane

Voici une recette facile, rapide et originale de cake. Je l'ai trouvée dans le Cuisine Actuelle HS de mai juin, qui comporte somme toute beaucoup de recettes salées, mais très peu de sucrées. J'ai modifié quelques proportions et ingrédients selon le contenu de mon frigo. Mais c'est aussi un gâteau un peu particulier, car c'est le prier que je fais avec MES oeufs de MES poules! Préparation: 10 min / Cuisson: 40 min Pour 8 personnes, vous aurez besoin de: 3 oeufs 150 g de farine 1/2 sachet de levure 160 g 150 g de... [Lire la suite]
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20 août 2009

Nems Banane / Nutella

Encore une recette pas calorique du tout, mais rassurez-vous, plus que demain et c'en est fini du Nutella! Préparation: 5 min / Cuisson: 15 min Pour 2 personnes, vous aurez besoin de: 1 banane bien mure 3 cac de miel 1 cac de cannelle 6 petites cac de Nutella 3 feuilles de brick 25 g de beurre fondu 1 cas de lait Préchauffez votre four à 210 °C. Coupez chaque feuille de brick en 2 et badigeonnez les de beurre fondu à l'aide d'un pinceau. Coupez la banane en 2 ou 3 selon sa taille, puis chaque... [Lire la suite]
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13 juillet 2009

Muffins à la banane

Cette recette vous permettra d'utiliser vos bananes trop mures et qui noircissent. Il vous faut: 3 grosses bananes 75 g de sucre 1 oeuf 70 g de beurre fondu 1 cac de levure 150 g de farine. Préchauffez le four à 190°C. Dans un saladier, écrasez à la fourchette les bananes, puis ajoutez les ingrédients dans l'ordre de la liste, en prenant soin de remuer à chaque fois. Remplissez 12 moules à muffins aux 3/4 et enfournez 20 min. Astuce: Pour varier les plaisirs, remplisez les moules à moitié, mettez 1... [Lire la suite]
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09 juillet 2009

Brochettes en folie

Ce dessert est une variante de la salade de fruit. Il sera donc parfait pour l'été! Tout ce dont vous aurez besoin se trouve au marché. Privilégiez bien sûr les fruits de saison: fraise, melon, pêche, nectarine..., ils seront bien moins chers! Pour cette fois-ci, j'ai choisi des bananes, des fraises, du melon et des kiwis, tous mûrs à point. Coupez vos fruits en gros dés, ou en billes, comme pour le melon, la pastèque... Et assemblez les sur une brochette en bois. Pas plus de 4 fruits par brochette, sinon elle sera trop lourde,... [Lire la suite]
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