17 mai 2011

Cupcakes # 1

Cela fait quelques jours que me trotte l'idée de faire des cupcakes. Alors je me suis lancée: le résultat n'était pas parfait, mais je suis sur le bon chemin. Préparation: 10 min / Cuisson: 15 min / Repose: 30 min Pour 12 cupcakes, vous aurez besoin de: 3 oeufs 125 g de sucre 100 g de farine 2 petits suisses nature 25 g de cacao 1/2 sachet de levure 250 g de mascarpone 50 g de sucre glace Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, mélangez les oeufs, le sucre, les petits suisses, le cacao, la farine et la... [Lire la suite]
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27 octobre 2010

Brioche tout chocolat

Lorsque j'ai vu les pépites de chocolat en faisant les courses, l'image d'une délicieuse brioche tout chocolat s'est imprimée sur ma rétine. Il a donc bien fallu que j'en fasse une pour que mes rêves collent à la réalité! Mais je ne mettrai pas de photo, parce que douée comme je suis, j'ai oublié de mettre la levure, et du coup ça ne ressemblait à pas grand chose :( Préparation: 5 min / Programme MAP: 3h17min Pour une brioche de 750 g, vous aurez besoin de: 2 oeufs 150 g de beurre fondu 60 ml de lait 4 cas de cacao 1 cac de... [Lire la suite]
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23 juin 2010

Cake marbré au Nutella

Voici une recette que je faisais toute petite déjà, puis, avec le temps, je l'ai modifiée pour la mettre à mon goût. Pour cette fois, j'ai tenté le Nutella! Préparation: 10 min / Cuisson: 35 min Pour 8 personnes, vous aurez besoin de: 3 oeufs 10 cl de lait 250 g de farine 15 g de cacao 200 g de sucre 100 g de beurre 1 sachet de levure 1 pincée de sel 1 grosse cac de Nutella Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, faîtes fondre le beurre au micro ondes. Dans un saladier, fouettez les... [Lire la suite]
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22 avril 2010

Biscuits choco / noisettes

Cela faisiat un bon bout de temps que je n'avais pas fait de sablés, et puis je suis tombée sur cette recette, sur le blog B comme Bon. L'essayer, c'est l'adopter! Préparation: 10 min / Cuisson: 10 min Pour deux douzaines de biscuits, vous aurez besoin de: 200 g de farine 2 cas de cacao 2 cac de levure chimique 100 g de sucre (vous pouvez utiliser aussi du sucre roux) 100 g de beurre 100 g 50 g de pépites de chocolat 50 g de noisettes hachées grossièrement un peu 1 cac de cannelle 1 cas de lait ... [Lire la suite]
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08 février 2010

Fondant tout simple au chocolat et amandes*

Chouchou m'a envoyé un texto "Tu fais un fondant au chocolat?" Quand je lui est damandé pourquoi, la réponse a été "Parce que", ce qui après tout, est une bonne réponse, car pourquoi faudrait-il une raison de se faire plaisir?! Préparation: 15 min / Cuisson: 20 min Pour 6 personnes, vous aurez besoin de: 250 g de chocolat noir 5 4 oeufs 160 g de sucre 200 g de beurre 100 g d'amandes en poudre 1 cas de cacao 1 cas de Maïzena 1 pincée de sel Préchauffez le fous à 180°C. Beurrez un... [Lire la suite]
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28 décembre 2009

Bûche légère Chocolat Agrumes

Voici finalement le dessert que nous avaons mangé le 24 au soir, puisque mes moelleux au chocolat blanc n'étaient pas présentables: une bûche légère au chocolat et aux agrumes. J'ai trouvé cette recette sur le Maxi cuisine N° 56. Préparation: 30 min / Cuisson: 10 min Pour 6 à 8 personnes, vous aurez besoin de: 7 oeufs 2 * 100 g de sucre 100 g de farine 2 cas de cacao 300 g de fromage blanc 0% 1 orange 1 citron 2 feuilles de gélatine Pour le biscuit: Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce... [Lire la suite]
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