22 décembre 2010

Mantecaos

Biscuits traditionnels espagnols, les mantecoas sont gras et sucrés par excellence. Mais qu'est-ce que c'est bon ;)  J'aime ces gâteaux depuis que je suis toute petite, mais je n'en avais encore jamais fait. Merci Gaëlle pour cette recette (que j'ai changée un peu). Préparation: 15 min / Cuisson: 12 min Pour 60 biscuits, vous aurez besoin de: 1 kg de farine 500 g de sucre 480 g d'huile de tournesol 1 jus de citron cannelle Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le sucre, le jus de citron, la... [Lire la suite]
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16 novembre 2010

Cookies aux pépites de chocolat et flocons d'avoine

Encore des biscuits très agréables pour le goûter. J'ai trouvé la recette chez Manue. A refaire sans se priver, sauf que la prochaine fois, je diminuerai la dose de sucres. Préparation: 10 min / Cuisson: 10 min Pour 25 cookies, vous aurez besoin de: 150 g de flocons d'avoine 70 g de farine 1/2 cac de levure 1/4 cac de cannelle 2 pincées de sel 110 g de beurre pommade (et non pas fondu) 100 g de sucre 100 g de sucre roux 1 oeuf 1/2 cac de vanille 150 g de chocolat noir Préchauffez votre four à 180°C. Dans un... [Lire la suite]
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07 avril 2010

Charlotte aux pommes

Des pommes à profusion, un sachet de brioche tranchée rassie, un petit tour sur vos différents blogs, et c'est parti pour ma première charlotte! Préparation: 30 min / Cuisson: 40 min Pour 6 personnes, vous aurez besoin de: 8 pommes 500 g de brioche tranchée (rassie) 150 g de beurre 100 g de sucre roux 1 cas de sucre vanillé (maison!) 1 cac rase de cannelle Pelez, ôtez le coeur des pommes et coupez les en 8. Faîtes les dorer dans 50 g de beurre 5 min env. Une fois dorées, ajoutez le sucre roux, le sucre... [Lire la suite]
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