14 mars 2011

Soupe au lard

Bonjour à tout le monde. Je sais que je vous ai abandonnés un long moment, mais entre les soucis personnels, le manque de temps (2 boulots et un petit bout de chou) et l'ordinateur qui a planté, je peux vous assurer que ce début d'année n'a pas été de tout repos. Au vu de tous ces paramètres, je vais changer un peu le fonctionnement du blog en ne mettant plus une recette par jour, mais plutôt en ne mettant des recettes que quand j'aurai le temps, et le courage de cuisiner. J'essayerai d'en publier au moins deux par... [Lire la suite]
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19 novembre 2010

Velouté de carottes au lait de coco

Etant donné que je suis malade, je fais ma larve entre le lit et le canapé. Mais j'ai quand même été obligée de préparer à manger pour le repas du soir. Et c'est justement en faisant la larve devant la télé, que j'ai vu la pub d'une soupe à la carotte et au lait de coco! Ce fut un véritable régal, bébé en a même mangé deux bols alors que d'habitude il lui faut 10 min pour manger une cuillère de soupe! Préparation: 5 min / Cuisson: 15 min Pour 2 personnes et 1/2 (!), vous aurez besoin de: 500 g de carottes sel, poivre 130 g... [Lire la suite]
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27 septembre 2010

Hachis parmentier aux légumes

En ce dimanche, j'ai décidé de préparez un pat unique qui plaise à tous, mais contienne quand même des légumes pour que Bébé ait un repas équilibré. Le hachis parmentier m'a semblé une bonne solution, tout le monde a adoré! Préparation: 15 min / Cuisson: 35 min Pour 6 à 8 personnes, vous aurez besoin de: 800 g de viande hachée surgelée 3 carottes 1 grosse courgette du jardin (du voisin ;) 1 oignon 2 cas d'huile d'olive 10 pommes de terre 2 verres de lait 1 pincée de muscade râpée 15 g de beurre 100... [Lire la suite]
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15 septembre 2010

Nouilles chinoises aux Carottes, Tomates cerise & Crevettes

Pour tout vous dire cette recette est une recette "fond de frigo", et puis il fallait absolument que je teste mon nouveau joujou Tupperware, le cuiseur à pâtes micro-ondes! Gain de temps et succès garantis! Préparation: 10 min / Cuisson: 20 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 1 sachet de nouilles chinoises 40 tomates cerise 200 g de crevettes décortiquées 300 g de carottes 1 oignon sauce soja à volonté 1 cas d'huile d'olive 1 gousse d'ail J'avais cuit 2 jours plus tôt les carottes et... [Lire la suite]
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16 juillet 2010

Merlu blanc & sa Brunoise de légumes

Deuxième recette de la seamine trouvée dans le dernier Cuisine actuelle, et celle-ci était vraiment bonne! Et n'oubliez pas de participer au Défi n° 3, dont le thème de la semaine est l'ABRICOT : Joëlle (pas de blog ), avec son Sirop à l'abricot parfumé à la menthe poivrée Loustika avce sa Panna cotta, compotée d'abricots et crumble d'épices Sophie et son Clafoutis vanillé aux abricots Cécilia avec ses Brochettes d'abricots au romarin Préparation: 10 min / Cuisson: 15 min Pour 2 personnes, vous aurez besoin de: ... [Lire la suite]
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06 juillet 2010

Salade composée # 3

Deuxième jour de défi pour le Défi n°2, j'attends vos participations sur le thème du CITRON ! Joëlle (pas de blog) avec sa Mousse au citron Pas le temps de faire à manger ce soir, il a donc fallu que je trouve une recette facile et surtout rapide: 20 min chrono! Mission accomplie avec cette salade complète et vitaminée. Préparation: 10 min / Cuisson: 20 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 10 carottes râpées 4 tranches de comté 3 oeufs 2 blancs de poulet 1 poignée de pignons de pin le jus d'1/2... [Lire la suite]
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30 avril 2010

Dés de carottes au miel et romarin en verrine

Dernière recette de verrine pour cette semaine, un peu plus longue que les autres, mais tout aussi bonne! Préparation: 15 min / Cuisson: 15 min Pour 6 personnes, vous aurez besoin de: 400 g de carottes 30 g de beurre 3 cas de miel liquide 1 branche de romarin 3 cas de persil plat ciselé sel, poivre Pelez les carottes et coupez les en petits dés. Faîtes fondre le beurre dans une casserole et faîtes revenir les dés de légumes. Ajoutez un verre d'eau, versez le miel, déposez la branche de romarin, salez et... [Lire la suite]
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08 avril 2010

Porc sauté aux nouilles chinoises

Encore une recette trouvée sur un paquet de nouilles chinoises, et qui était je dois dire, plutôt bonne! Préparation: 10 min / Cuisson: 20 min Pour 6 personnes, vous aurez besoin de: 1 sachet de nouilles chinoises 1 gros oignon 4 oeufs 4 2 cas d'huile 200 g de haricots 100 g de poivrons 1 ou 2 carottes 200 g d'escalope de porc de côte de porc sans os sauce soja poivre Faîtes chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Faîtes brouiller les oeufs une fois l'huile bien chaude. Faîtes cuire les... [Lire la suite]
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02 avril 2010

Blé au Chorizo

Il me restait du chorizo dont je ne savais pas forcément quoi faire. Et en allant faire un tour sur le blog de KIWI, j'ai eu une idée, qui au final, s'est avérée être excellente Préparation: 10 min / Cuisson: 20 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 100 g de chorizo doux 1 oignon 5 carottes 1 cac de poudre de piment d'Espelette Délices d'Epices 2 verres de blé 4 verres d'eau sel, poivre 1 cas d'huile d'olive Pelez et émincez l'oignon. Pelez et coupez les carottes en rondelles. Coupez le chorizo... [Lire la suite]
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05 mars 2010

Tajine d'épaule d'agneau au miel et aux raisins secs

Encore une recette facile que j'ai trouvée dans le Parents de ce mois-ci. J'ai juste rajouté quelques légumes pour un plat complet, et du coup même ma fille en mangé et à adoré! Préparation: 5 min / Cuisson: 1h 40 Pour 6 personnes, vous aurez besoin de: 1kg 500 d'épaule d'agneau désossée (ou non) coupée en grosses bouchées 1 tasse à café de miel 50 g de raisins secs 4 cas de Ras el hanout 1 cas de cannelle 1 cas de gingembre en poudre 1 pincée de curcuma 3 cas d'huile d'olive 1 courgette 3 carottes ... [Lire la suite]
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