chapelure - Célia en cuisine

Corolles croustillantes

Voici un troisième amuse-bouche que je vais présenter pour noël, et que j'ai déjà congelé. Recette trouvée dans le Maxi Cuisine N° 62. Préparation: 15 min / Cuisson: 10 à 12 min Pour 12 corolles, vous aurez besoin de: 150 g de roquefort 12 cerneaux de...

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Tags: fromage, chapelure, feuille de brick, noix

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8 décembre 2010

Fondue bressane

Je ne connaissais pas cette fondue et je dois dire que j'ai été épatée par la tendreté de la dinde, qui habituellement est une viande qui sèche facilement. Préparation: 5 min / Cuisson: 2 min par morceau de viande Pour 2 personnes, vous aurez besoin de:...

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Tags: oeufs, poulet, chapelure

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29 septembre 2010

Gratin de chou fleur allégé

Rien de meilleur qu'un gratin de chou fleur quand il fait froid, mais "bonjour les calories". Alors je remercie Guillaume pour l'idée qu'il ma soumise avec cette béchamel allégée. Préparation: 5 min / Cuisson: 20 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin...

Posté par Sclel à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chapelure, muscade, choux fleur, farine

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15 juin 2010

Dinde panée à l'anglaise

Hier soir, après une journée de boulot, les courses, une panne d'essence, le rangement des courses l'aspirateur, la serpillère, j'avais bizarrement la flême de cuisiner! Alors une salade verte (pour mon régime) et des escalopes de dindes panées à l'anglaise...

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Tags: oeufs, chapelure, dinde, farine

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19 janvier 2010

Cake marocain

J'ai trouvé cette recette dans le Cuisine Actuelle HS de Mars-Avril 2009. Comme j'avais des mandarines et des citrons à écouler, c'était l'idéal. Préparation: 15 min / Cuisson: 45 min Pour 8 personnes, vous aurez besoin de: 100 g 125 g d'amandes en poudre...

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Tags: canelle, oranges, citron, chapelure, amandes

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23 novembre 2009

Cordons bleus

De manière générale, je déteste les cordons bleus du commerce. J'ai donc tenté de faire les miens. Rien de plus facile, et c'était un régal! Préparation: 10 min / Cuisson: 15 à 20 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 4 escalopes de poulet 4 tranches...

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Tags: jambon, poulet, fromage, chapelure

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3 septembre 2009

Hamburger au poisson

Pour cette semain hamburger, j'ai un peu pensé aux végétariens! C'est une recette qui m'a été inspirée par un plat de ma maman. Alors: Merci Maman! Préparation: 5 min / Cuisson: 10 min Pour 4 hamburgers, vous aurez besoin de: 400 g de filet de cabillaud...

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Tags: oeufs, poisson, chapelure, Hamburger

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7 août 2009

Colin en sauce

Pour clore cette semaine micro-ondes, une recette à base de poisson. Préparation: 5 min / Cuisson: -/+ 5 min Pour 2 personnes, vous aurez besoin de: 2 pavés de colin surgelé 20 ml d'huile d'olive 1/2 jus de citron 2 cac de câpres 2 cas de chapelure Préparez...

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Tags: câpres, huile d'olive, poisson, Micro ondes, citron, chapelure

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