14 juin 2011

Nems sucrés au beurre salé!

C'est en voyant un reportage sur M6 à propos de la Bretagne et de son légendaire beurre salé que j'ai eu une forte envie de sucré au sel! Préparation: 5 min / Cuisson: 20 min Pour 6 nems, vous aurez besoin de: 3 feuilles de brick 1 banane 6 carrés de chocolat noir pâtissier 20 g de beurre demi-sel Préchauffez votre four à 210°C. Pendant ce temps, faîtes fondre le beurre au micro-ondes. Découpez les feuilles de brick en 2, la banane en rondelles. Badigeonnez les feuilles de brick avec du beurre, déposez 3 rondelles de... [Lire la suite]
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08 juin 2011

Muffins tout chocolat

Ca y est, j'ai enfin trouvé une recette qui se rapproche de mon ideéal de muffin au chocolat: un muffin, où les goûts sucré et chocolaté s'armonisent, un muffin compact mais pas bourratif, et surtout, bien gonflé sans être trop aéré. J'ai trouvé la recette ici et j'ai ajouté ma petite touche perso. Préparation: 10 min / Cuisson: 20 min Pour 12 muffins, vous aurez besoin de: 3 oeufs 150 g de sucre 100 g de chocolat 200 g de farine 100 g de pépites de chocolat 150 g de beurre Préchauffez votre four à 210°C 200°C. ... [Lire la suite]
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17 décembre 2010

Pâte à tartiner chocolat noisettes

C'est en regardant l'émission 100% Mag sur M6 que j'ai eu envie de réaliser ma propre pâte à tartiner. J'ai retrouvé une vieille recette Tupperware prête en 10 min Montre en main. J'ai décidé d'offrir ce bocal ce soir comme cadeau de fin d'année. J'espère qu'il plaira ;) Préparation: 5 min / Cuisson: 2 min / Repos: 4 heures minimum Pour 500 ml de pâte à tartiner, vous aurez besoin de: 160 g de chocolat noir 250 g de margarine 1 boîte de lait concentré sucré 50 g de noisettes entières Faîtes fondre la margarine et le... [Lire la suite]
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22 novembre 2010

Brownie américain

A l'occasion d'une soirée où s'est rendu Chouchou, j'ai réalisé ce délicieux Brownie américain, dont j'ai trouvé la recette ici. Préparation: 10 min / Cuisson: 30 min Pour 8 personnes, vous aurez besoin de: 200 g de chocolat noir 130 g de beurre 150 de sucre 1 cac de sucre vanillé 3 oeufs 70 g de farine 100 g de noix (que j'ai remplacées par des noisettes) sel Préchauffez le four à 180°C. Coupez le chocolat en morceaux et faîtes le fondre au micro ondes avec le beurre. Mélangez. Ajoutez les sucres, les oeufs un à un,... [Lire la suite]
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16 novembre 2010

Cookies aux pépites de chocolat et flocons d'avoine

Encore des biscuits très agréables pour le goûter. J'ai trouvé la recette chez Manue. A refaire sans se priver, sauf que la prochaine fois, je diminuerai la dose de sucres. Préparation: 10 min / Cuisson: 10 min Pour 25 cookies, vous aurez besoin de: 150 g de flocons d'avoine 70 g de farine 1/2 cac de levure 1/4 cac de cannelle 2 pincées de sel 110 g de beurre pommade (et non pas fondu) 100 g de sucre 100 g de sucre roux 1 oeuf 1/2 cac de vanille 150 g de chocolat noir Préchauffez votre four à 180°C. Dans un... [Lire la suite]
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09 novembre 2010

Coulant aux deux chocolats plus très coulant!

Chouchou avait envie d'un coulant, j'en ai donc concocté, mais qui est resté trop longtemps au four. Il s'est donc transformé en (délicieux) muffins! Préparation: 10 min / Cuisson: 10 min Pour 4 coulants, vous aurez besoin de: 150 g de chocolat noir 4 carrés de chocolat blanc 3 oeufs 30 g de farine 30 g de beurre 30 g de sucre Préchauffez votre four à 210°C. Pendant ce temps, faîtes fondre le beurre et le chocolat au micro ondes. Ajoutes les oeufs, le sucre et la farine. Versez dans 4 ramequins beurrés et enfoncez... [Lire la suite]
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04 novembre 2010

Gâteau au Chocolat & Vanille

Je m'attendais à un goût chocolat et vanille, et finalement, c'était un goût simple de chocolat mais bien croquant sur le dessus et fondant à l'intérieur. J'ai trouvé cette recette dans Ma bible du chocolat: Préparation: 10 min / Cuisson: 30 min Pour 6 personnes, vous aurez besoin de: 125 g de beurre 260 g de chocolat 200 g de sucre 4 oeufs 1 cas de farine 2 cac d'extrait de vanille Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, faîtes fondre le chocolat et le beurre. Ajoutez y les jaunes d'oeufs, l'extrait de... [Lire la suite]
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27 octobre 2010

Brioche tout chocolat

Lorsque j'ai vu les pépites de chocolat en faisant les courses, l'image d'une délicieuse brioche tout chocolat s'est imprimée sur ma rétine. Il a donc bien fallu que j'en fasse une pour que mes rêves collent à la réalité! Mais je ne mettrai pas de photo, parce que douée comme je suis, j'ai oublié de mettre la levure, et du coup ça ne ressemblait à pas grand chose :( Préparation: 5 min / Programme MAP: 3h17min Pour une brioche de 750 g, vous aurez besoin de: 2 oeufs 150 g de beurre fondu 60 ml de lait 4 cas de cacao 1 cac de... [Lire la suite]
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19 octobre 2010

Barre de céréales au chocolat blanc

Je suis à fond dans les barres de céréales depuis que j'ai reçu mon nouveau joujou Tupperware, le Snask Party. Voici une recette inventée ce matin: Préparation: 5 min / Cuisson: 10 min Pour 4 barres, vous aurez besoin de: 40 g de beurre 60 g de corn flakes nature 75 g de chamallows 70 g de chocolat blanc Dans une bol, faîtes fondre au micro ondes le chocolat en morceaux avec 2 cas d'eau. Peandant ce temps, faîtes fondre le beurre, puis ajoutez les chamallows sans cesser de mélanger. Retirez l'eau du chocolat... [Lire la suite]
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11 octobre 2010

Gâteau moelleux Chocolat & Petits suisses

Je suis tombée un matin chez Sophie sur cette recette, et je n'ai pas pu m'empêcher de la réaliser aussitôt. Préparation: 2 min / Cuisson: 20 min Pour 6 personnes, vous aurez besoin de: 200 g de chocolat 3 oeufs 3 petits suisses 50 g 90 g de sucre 50 g de farine 1/3 de sachet de levure 1 cac de vanille Faîtes fondre le chocolat en morceaux au micro ondes avec 3 cas d'eau. Dans un saladier, mélangez le sucre aux petits suisses, puis ajoutez la vanille, les oeufs, la farine et la... [Lire la suite]
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