17 décembre 2010

Pâte à tartiner chocolat noisettes

C'est en regardant l'émission 100% Mag sur M6 que j'ai eu envie de réaliser ma propre pâte à tartiner. J'ai retrouvé une vieille recette Tupperware prête en 10 min Montre en main. J'ai décidé d'offrir ce bocal ce soir comme cadeau de fin d'année. J'espère qu'il plaira ;) Préparation: 5 min / Cuisson: 2 min / Repos: 4 heures minimum Pour 500 ml de pâte à tartiner, vous aurez besoin de: 160 g de chocolat noir 250 g de margarine 1 boîte de lait concentré sucré 50 g de noisettes entières Faîtes fondre la margarine et le... [Lire la suite]
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25 décembre 2009

Truffes à la noix de coco

Voici la gourmandise de Noël par excellence: la truffe. J'ai trouvé la recette dans le livre Craquez pour la noix de coco de Karine Descamps. Facile à faire avec les enfants, et un vrai régal. Préparation: 15 min / Cuisson: 15 min Pour une vingtaine de truffes, vous aurez besoin de: 150 g de coco rapée 200 ml de lait concentré sucré 15 g 10 g de beurre cacao Dans une casserole, faîtes chauffer 10 min environ le lait concentré, le beurre et 100 g de coco. Laissez refroidir. Personnellement, j'ai fait cette étape... [Lire la suite]
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29 octobre 2009

Pavé d'Halloween

Voilà de quoi faire manger du potiron aux enfants sans même qu'ils s'en rendent compte! J'ai trouvé cette recette dans mon livre Chocolat. Prépartion: 20 min / Cuisson 35 min Pour 8 10 personnes, vous aurez besoin de: 200 g de chocolat noir 4 oeufs 100 g de sucre 2 cas de farine 160 g de lait concentré non sucré crème de marrons 600 g de potiron 25 g de beurre Préchauffez le four à 200 °C (Th 6/7). Faîtes fondre le chocolat dans une casserole. Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les oeufs... [Lire la suite]
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01 juillet 2009

Flan des îles

Ce flan à la noix de coco est parfait pour l'été, accompagné éventuellement d'une salade de fruits! Il vous faut: 1 boîte de lait concentré sucré de 397g (la boîte servira de doseur) 1 boîte 1/2 de lait frais 2 oeufs 125g de coco rapée du caramel liquide prêt à l'emploi Tapissez le fond d'un moule à cake (de préférence un moule non souple) avec le caramel liquide, soit environ 1/2cm d'épaisseur. Dans un récipient, mélangez les deux laits, la noix de coco et les 2 jaunes. En parallèle, faites monter les blancs... [Lire la suite]
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