03 octobre 2011

Tarte au citron en verrine

Voilà bien longtemps que je n'avais rien écrit: pas envie de cuisiner, pas envie d'aller sur l'ordinateur, envie de profiter de mon temps libre autrement... Je suis de retour, pour longtemps, de manière régulière... je ne sais pas. En tout cas, voici donc une recette de verinne fraîche, c'est encore l'été quand même, et facile à réaliser.  Préparation: 15 min / Cuisson 15 min Pour 10 verrines (7 cl), vous aurez besoin de: 50 g de sucre 50 g de farine 50 g de beurre mou   120 g de beurre 120 g de sucre 70 ml de... [Lire la suite]
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10 juin 2011

Clafoutis

C'est chez Mag que j'ai trouvé cette recette. Je n'avais pas spécialement envie de clafoutis, mais voir les cerises pourir sur l'arbre ne m'emballe pas, alors je me suis lancée. Le résultat est plutôt bon, quoi que un peu trop sucré à mon goût. Préparation: 15 min /Cuisson: 35 min Pour 6 à 8 parts, vous aurez besoin de: 180 g de sucre 4 oeufs 40 cl de lait 100 g de farine 20 g de sucre vanillé 1 pincée de sel 500 g de cerises démoyautées Préchauffez votre four à 200°C. Pendant ce temps, dénoyautez les cerises. Mélangez... [Lire la suite]
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17 mai 2011

Cupcakes # 1

Cela fait quelques jours que me trotte l'idée de faire des cupcakes. Alors je me suis lancée: le résultat n'était pas parfait, mais je suis sur le bon chemin. Préparation: 10 min / Cuisson: 15 min / Repose: 30 min Pour 12 cupcakes, vous aurez besoin de: 3 oeufs 125 g de sucre 100 g de farine 2 petits suisses nature 25 g de cacao 1/2 sachet de levure 250 g de mascarpone 50 g de sucre glace Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, mélangez les oeufs, le sucre, les petits suisses, le cacao, la farine et la... [Lire la suite]
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04 mai 2011

Gateau Hello Kitty

Je suis de retour pour vous proposer de nouvelles recettes! Nous avions momentanément égaré l'appareil photo, et je ne voyais donc pas l'intérêt de vous présenter des recettes sans photo. Voici donc une recette que j'ai réalisée pour les 2 ans de ma fille qui adore Hello Kitty, j'ai donc voulu lui proposer un gâteau facile pour moi, mais qui lui "parle". Le succès a été au rendez-vous puisqu'elle a instantanément reconnu la petite figurine. Pour 6 à 8 personnes, vous aurez besoin de: - Pour la génoise: 2 oeufs 100 g de... [Lire la suite]
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22 décembre 2010

Mantecaos

Biscuits traditionnels espagnols, les mantecoas sont gras et sucrés par excellence. Mais qu'est-ce que c'est bon ;)  J'aime ces gâteaux depuis que je suis toute petite, mais je n'en avais encore jamais fait. Merci Gaëlle pour cette recette (que j'ai changée un peu). Préparation: 15 min / Cuisson: 12 min Pour 60 biscuits, vous aurez besoin de: 1 kg de farine 500 g de sucre 480 g d'huile de tournesol 1 jus de citron cannelle Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le sucre, le jus de citron, la... [Lire la suite]
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06 décembre 2010

Sekerpare

Voilà une recette facile à faire avec les enfants, et le résultat est surprenant. Je dois dire que j'adore. Merci Cécile pour cette recette turque ;) Préparation: 15 min / Cuisson: 30 min / Repos: une nuit Pour une soixantaine de biscuits, vous aurez besoin de: 100 g de noisettes hachées 550 g de farine 3 oeufs moyens 1/2 verre de sucre glace 250 g de margarine 1 sachet de levure 3 verres de sucre 4 verres d'eau 1 cas de jus de citron une soixantaine de noisettes entières Préchauffez votre four à180°C. Pendant ce... [Lire la suite]
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22 novembre 2010

Brownie américain

A l'occasion d'une soirée où s'est rendu Chouchou, j'ai réalisé ce délicieux Brownie américain, dont j'ai trouvé la recette ici. Préparation: 10 min / Cuisson: 30 min Pour 8 personnes, vous aurez besoin de: 200 g de chocolat noir 130 g de beurre 150 de sucre 1 cac de sucre vanillé 3 oeufs 70 g de farine 100 g de noix (que j'ai remplacées par des noisettes) sel Préchauffez le four à 180°C. Coupez le chocolat en morceaux et faîtes le fondre au micro ondes avec le beurre. Mélangez. Ajoutez les sucres, les oeufs un à un,... [Lire la suite]
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08 septembre 2010

Coulis de tomates au basilic

Rien de tel qu'un bon coulis de tomates maison, aromatisé à son goût et surtout avec des tomates du jardin! Préparation: 5 min / Cuisson: 45 min Pour 1 litre de coulis, vous aurez besoin de: 15 grosses tomates bien mures 1 gousse d'ail 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 cas de sucre 10 gouttes d'huile essentielle de basilic 1 cas d'huile d'olive 3 gouttes de tabasco Mettez l'huile d'olive au fond d'un casserole et faîtes chauffer à feu doux. Pendant ce temps, coupez les tomates en gros dés et mettez... [Lire la suite]
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25 juin 2010

Salade de fruits # 1

D'une manière générale, je n'aime pas trop les salades de fruits, elles servent souvent de fourre-tout pour les fruits en "fin de vie". Alors, j'essaye souvent de trouver des associations qui me conviennent. Et je dois dire que pour celle ci, je suis plutôt fière du résultat. Et cette recette sera aussi Mon assiette de l'été pour le concours "Faisons l'été" de Virginie B, car c'est toujours rafraichissant, léger et sans complexe de grignotter une salade de fruits en été! Préparation: 10 min / Cuisson: 0 ... [Lire la suite]
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22 juin 2010

Carré au citron

J'ai trouvé cette recette chez ma popote à moi. Je suis une grande fan de citron, et je n'ai vraiement pas été déçue. Mais comme à mon habitude, j'ai modifié les proportions pour les adapter à mon goût. Préparation: 15 min / Cuisson: 35 min Pour 8 personnes, vous aurez besoin de: 3 oeufs 3 citrons 180 g de sucre 80 g de sucre galce 370 g de farine 250 g de beurre demi sel Préchauffeze votre four à 180°C. Beurrez un moule rectangulaire. Pendant ce temps, mélangez les beurre fondu, le sucre glace et 300 g... [Lire la suite]
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