03 novembre 2010

Pâtes au thon et basilic

J'ai trouvé cette recette dans le maxi cuisine HS de cet automne, et heureusement, car j'avais des invitées, mais rien au frigo, et pas la possibilité d'aller faire les courses. Pour une cuisine du placard, c'était franchement pas mauvais. Préparation: 15 min / Cuisson: 15 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 300 g de pâtes 2 boîtes de thon (140g chacune) 50cl de coulis de tomates (au basilic, fait maison) 80 g d'olives noires 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 bouquet de basilic 2 cas de basilic surgelé 1 cas d'huile... [Lire la suite]
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30 juillet 2010

Rillettes de thon aux câpres

Voilà une recette d'apéro vite faite et délicieuse. J'ai trouvé l'idée dans le Cuisine Actuelle HS de Juillet-Août 2010. J'ai apporté une seule modification à cette recette qui était de mettre du thon à l'huile que j'ai remplacé par du thon au naturel, car je n'avais rien d'autre ;) Et n'oubliez pas de participer à la dernière semaine de Défis (modalités de participation ici) avec cette semaine le thème du POIVRON: Ingrid et son Filet de daurade rôti, piperade de poivrons au piment d'Espelette Joëlle (pas de blog) avec sa... [Lire la suite]
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15 mars 2010

Bouchées au thon

J'ai acheté la semaine dernière des moules en silicones pour petits fours. Il a donc bien fallu que je les teste! Préparation: 5 min / Cuisson: 20 min Pour une vingtaine de petits fours, vous aurez besoin de: 1 oeuf 100 g de crème épaisse 1 petit oignon 1 petite tomate 1 boîte de thon au naturel 1 cas d'huile d'olive poivre piment d'Espelette de Délices d'Epices Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, dans un saladier, battez l'oeuf avec la crème. Ajoutez le thon émietté, la tomate coupée... [Lire la suite]
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09 février 2010

Samoussa au thon et à la menthe

Petit apéro en amoureux, mais rien à grignoter! Pas de panique, j'ai tout ce qu'il faut dans les placards! Préparation: 10 min / Cuisson: 10 min Pour 10 samoussas, vous aurez besoin de: 5 feuilles de brick 1 boîte de thon au naturel (200g) 3 oeufs 1 cac de menthe sèche sel, poivre Dans un grand bol, émiettez le thon. Ajoutez les oeufs, la menthe, salez, et poivrez. Mélangez bien. Coupez les feuilles de brick en 2 Pliez les feuilles comme suit: Enfournez 8-10 min. C'est prêt! Astuce:... [Lire la suite]
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16 septembre 2009

Salade russe

Comme son nom ne l'indique pas du tout, cette recette est d'origine ... espagnole! Elle peut être proposée comme tapas ou comme entrée. Si vous la servez en entrée, pensez à faire un plat plutôt léger, car le deuxième nom de cette spécialité espagnole, c'est aussi "Etouffe Chrétien". Préparation: 20 min / Cuisson: 20 min Pour une entrée de 4 personnes, vous aurez besoin de: 8 grosses pommes de terre 1 boîte de thon au naturel 2 oeufs 250 ml de mayonnaise 1 petite boîte de macédoine de légumes 6... [Lire la suite]
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