09 mai 2011

Salade de brocolis

Voilà une petite salade bien sympathique à déguster en entrée ou même en plat pricipal. Fraîche et rapide à faire, j'avoue que j'ai été bien inspirée ;) Préparation: 10 min / Cuisson: 15 min Pour une entrée de 4 personnes, vous aurez besoin de: 1 bros bouquet de brocoli 6 palet de chèvre frais 15 tomates cerises 2 blancs de poulet vinaigrette Coupez votre poulet en dés moyens et faîtes le revenir et cuire dans une poêle (avec ou sans matière grasse). Puis, laissez refroidir. Pendant ce temps, lavez et détaillez votre... [Lire la suite]
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25 février 2010

Salade composée #1

J'ouvre cette nouvelle rubique "Salade" pour vous présenter tous les tests de salade composée que je fais, et je peux vous dire qu'il y en a (pas toujours réussis)! Chouchou n'est habituellement pas fan des salades, car pas assez nourrissantes. Mais pour celle-ci, je peux vous assurer qu'il a été calé! Préparation: 10 min / Cuisson: 10 min Pour 2 personnes, vous aurez besoin de: 2 poignées de salade mélangée (je trouve la mienne au marché, chez Super Manu) 4 oeufs 1 paquet de lardons nature 1/ sachet de... [Lire la suite]
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14 septembre 2009

Vinaigrettes

Une semaine plus légère commence. Premièrement, parce que ayant trouvé un emploi, le temps que je m'organise, je n'ai pas eu trop le temps de cuisiner cette semaine! Deuxièmement, parce qu'au vu des semaines précédentes, il était temps de faire plus "light"! Donc, pour commencer cette semaine "Salades", je vous propose l'élément commun à toutes les salades: la vinaigrette. Vinaigrette pour crudités (par personne): 1 cac de jus de citron 1 cas d'huile d'olive 1 cac rase de moutarde ... [Lire la suite]
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