Célia en cuisine

Mousse au kiwi

Nous sommes en ce moment, en pleine saison du kiwi, j'en ai donc acheté; restait à trouvé quoi en faire! La recette de Chaudronnette est tombée à pic. Je l'ai un peu (beaucoup) modifiée pour la mettre à notre goût (pas d'alcool et moins de sucre), et...

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Tags: kiwi, crème, sucre, verveine

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9 avril 2010

Cheese cake Muesli & Crème de marrons

Cela faisait quelques temps que j'avais envie de tenter le Cheese cake, alors je me suis lancée. Préparation: 5 min / Cuisson: 45 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 150 g de biscuits au muesli type 'Petit Dej' 75 g de beurre 125 g de fromage...

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Tags: fromage blanc, crème de marrons

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7 avril 2010

Charlotte aux pommes

Des pommes à profusion, un sachet de brioche tranchée rassie, un petit tour sur vos différents blogs, et c'est parti pour ma première charlotte! Préparation: 30 min / Cuisson: 40 min Pour 6 personnes, vous aurez besoin de: 8 pommes 500 g de brioche tranchée...

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Tags: pain, beurre, pommes, brioche, sucre roux, cannelle

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24 mars 2010

Mini fondant coeur framboise

J'avais envie de changer un peu le traditionnel fondant, alors j'ai opté pour une version mini au coeur fruité. Préparation: 10 min / Cuisson: 10 min Pour 26 mini fondants, vous aurez besoin de: 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 30 g de farine 50...

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Tags: chocolat, framboise

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9 mars 2010

Moelleux au coeur coulant de Lignac

Ce que j'apprécie dans cette recette, outre son goût, c'est le fait que les quantités sont prévues pour 2 personnes, donc pas besoin de se gaver de gâteau pendant 10 jours au péril de sa ligne. Préparation: 10 min / Cuisson: 10 min Pour 2 personnes, vous...

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Tags: chocolat, Micro ondes

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17 février 2010

Fromage blanc aux agrumes

Voici donc le deuxième dessert que j'ai apporté pour une soirée lundi. Il fallait que je trouve quelque chose de léger après une raclette. Préparation: 15 min / Cuisson: 0 Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 1 pamplemousse 1 grosse orange 400 g de...

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Tags: oranges, crème, Pamplemousse, fromage blanc, pain d'épices

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8 février 2010

Fondant tout simple au chocolat et amandes*

Chouchou m'a envoyé un texto "Tu fais un fondant au chocolat?" Quand je lui est damandé pourquoi, la réponse a été "Parce que", ce qui après tout, est une bonne réponse, car pourquoi faudrait-il une raison de se faire plaisir?! Préparation: 15 min / Cuisson:...

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Tags: goûter, chocolat, Micro ondes, amandes, cacao

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19 janvier 2010

Cake marocain

J'ai trouvé cette recette dans le Cuisine Actuelle HS de Mars-Avril 2009. Comme j'avais des mandarines et des citrons à écouler, c'était l'idéal. Préparation: 15 min / Cuisson: 45 min Pour 8 personnes, vous aurez besoin de: 100 g 125 g d'amandes en poudre...

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Tags: canelle, oranges, citron, chapelure, amandes

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11 janvier 2010

Cake au citron et à l'huile d'olive

Rien de tel qu'un cake aux saveurs du sud pour se changer les idées dans toute cette neige! Préparation: 5 min / Cuisson: 35 min Pour 1 cake, vous aurez besoin de: 1 verre de fromage blanc 3 verres de farine 2 verres de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure...

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Tags: huile d'olive, goûter, citron, gâteau, fromage blanc

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22 décembre 2009

Crème choco-framboises

J'ai trouvé cette recette dans le magazine "Enfants" N° 400. Une bonne idée pour donner une touche d'originalité aux crèmes au chocolat. Préparation: 10 min / Cuisson: 20 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 30 cl de lait 10 cl de crème liquide...

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Tags: chocolat, framboise

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