aubergines - Célia en cuisine

MA moussaka

Chouchou adore la moussaka, j'ai donc décidé de tenter l'expérience à MA manière! Préparation: 15 min / Cuisson: 40 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 800 g de viande hachée surgelée 400 g de coulis de tomate 1 oignon 1 cas d'huile d'olive 1...

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Tags: courgettes, viande hachée, aubergines, mozzarella

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25 mars 2010

Croque Aubergine

Il semblerait que ce soit la mode des Croques, puisque j'en ai vus dans différents magazines culinaires. J'ai donc suivi le mouvement! Préparation: 10 min / Cuisson: 20 min Pour 4 Croque aubergine, vous aurez besoin de: 8 tranches de pain de mie complet...

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Tags: huile d'olive, tomates, aubergines, pain, Epices

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16 novembre 2009

Soupe ratatouille

Puisque dans mon régime j'ai droit aux légumes à volonté, je peux voux assurer que je ne me prive pas! J'ai cependant préféré faire une soupe, car de cette façon, je bois plus d'eau! Préparation: 10 min / Cuisson: 40 min Pour 2 personnes, vous aurez besoin...

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Tags: ail, courgettes, tomates, aubergines, oignons, ratatouille, poivron, soupe

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10 novembre 2009

Caviar d'aubergines

Toujours dans mon régimes, je peux manger des légumes à volonté, à condition qu'ils ne soient assiasonnés que de 2 cas d'huile par jour au maximum. En revanche, le vinaigre, la moutarde, les épices, les herbes, la crème allégée et bien d'autres choses...

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Tags: huile d'olive, aubergines, Micro ondes, vinaigre balsamique, tabasco

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10 septembre 2009

Feuilleté Tomate / Aubergine

Merci à Jojo la costaud pour cette recette! Très facile à faire, mais juste un peu longue. Vous pouvez toutefois faire les étapes de préparation la veille et mettre au four au dernier moment. Préparation: 10 min / Cuisson: 30 min Pour 12 gros feuilletés,...

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Tags: tomates, aubergines, feuilletés

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14 août 2009

Toasts poivronnés

Voilà la dernière recette de la semaine pour cette "Spéciale Apéro". Des toasts au poivron. J'utilise pour cette recette, une sauce qui est normalement destinée à accompagner les pâtes. Préparation: 5 min / Cuisson: 7 min Pour 4 personnes, vous aurez...

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Tags: aubergines, tapas, fromage, sauce, pain, poivron, toast

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20 juillet 2009

Tarte Aubergines / Pignons

Voici une nouvelle recette de tarte: la tarte aubergines / pignons* Préparation: 15 min / Cuisson: 55 min Pour 6 personnes, vous aurez besoin de: 1 rouleau de pâte brisée 4 aubergines 50g de pignons de pin 3 oeufs 20 cl de crème liquide 2 pincées de cumin...

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Tags: tarte, aubergines, pignons

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