amandes - Célia en cuisine

Gâteau au Chasselas de Moissac

J'ai trouvé cette recette sur une boîte de raisins de Chasselas de Moissac. N'ayant jamais cuisiné les raisins frais dans une recette chaude, je me suis lancée ce matin pour un résultat plutôt agréable! Préparation: 5 min / Cuisson: 20 min Pour 6 personnes,...

Posté par Sclel à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, amandes, raisin, vanille, rhum

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20 septembre 2010

Tarte aux figues

Nous sommes en pleine saison des figues, mais selon les endroits, elles sont plus ou moins mures. heureusement, Manu (mon primeur préféré!) m'en a proposé des parfaites pour ma tarte. Le seul hic, au moment de transporter la tarte de la maison à la voiture,...

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Tags: tarte sucrée, amandes, figues

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1 septembre 2010

Cake poire amandine

Pour le pot de départ de ma collègue, j'avais envie d'une Tarte poire amandine. Et puis est arrivée la flemme de dérouler la pâte, de la précuire... Alors j'ai transformé tout ça en un superbe cake! Préparation: 5 min / cuisson: 35 min Pour 8 personne,s...

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Tags: goûter, poire, amandes

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15 juillet 2010

Soupe de melon au sirop d'orgeat & fromage blanc

J'avais acheté il y a quelques temps déjà une bouteille de sirop d'orgeat pour Chouchou. Et il s'est avéré que Chouchou n'aime pas! J'ai donc trouvé une recette dans le Cuisine Actuelle n°236. Une fois finie, je ne l'ai pas trouvée top, alors j'ai ajouté...

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Tags: melon, citron, amandes, pistache, Cardamome

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3 juin 2010

Crème chocolat au lait d'amande

L'autre jour au supermarché, je ne sais pas pourquoi, j'ai eu envie d'acheter du lait d'amande! Une fois dans les placards, il a bien fallu que je trouve une idée, et bien la voici: Préparation: 5 min / Cuisson: 5 min / Repos: 2 heures Pour 4 crèmes,...

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Tags: chocolat, amandes, sucre, gélatine

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26 mai 2010

Crème au chocolat & macarons

La semaine dernière, grâce à Philo, j'ai pu gagner une boîte de Macarons de Joyeuse, que voici: Et bien pour quelqu'un qui n'aime pas les macarons (car trop sucrés), je dois dire que j'ai été bluffée. Même s'ils restent encore trop sucrés pour moi, le...

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Tags: chocolat, amandes, macaron

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3 mai 2010

Cake amande et banane

Voici une recette facile, rapide et originale de cake. Je l'ai trouvée dans le Cuisine Actuelle HS de mai juin, qui comporte somme toute beaucoup de recettes salées, mais très peu de sucrées. J'ai modifié quelques proportions et ingrédients selon le contenu...

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Tags: goûter, banane, amandes

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21 avril 2010

Île flottante ultra facile (micro ondes)

Voilà une dessert que je n'avais jamais fait car je m'en faisais tout un monde. Mais grâce à Françoise, représentante Tupperware et à ses fiches recette, rien de plus simple à faire, et en un rien de temps! Préparation: 10 min / Cuisson: 10 min Pour 6...

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Tags: oeufs, caramel, amandes, sucre, lait

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8 mars 2010

Florentins

Je n'ai découvert ces petites gourmandises qu'à l'âge de 20 ans, et j'avais adoré. J'aurais attendu encore 6 ans pour tenter de les faire moi-même, avec un résultat plutôt mitigé, puisque j'ai gaspillé les 2/3 de la pâte avoir d'obtenir le résultat souhaité....

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Tags: miel, fruits, chocolat, crème, amandes, lait

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8 février 2010

Fondant tout simple au chocolat et amandes*

Chouchou m'a envoyé un texto "Tu fais un fondant au chocolat?" Quand je lui est damandé pourquoi, la réponse a été "Parce que", ce qui après tout, est une bonne réponse, car pourquoi faudrait-il une raison de se faire plaisir?! Préparation: 15 min / Cuisson:...

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Tags: goûter, chocolat, Micro ondes, amandes, cacao

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