chocolat - Célia en cuisine

Moelleux Chocolat et Caramel

Après un dimanche bien chargé (dont je vous parlerai mercredi), voici une super recette de moelleux trouvée sur Femina. Préparation: 10 min / Cuisson: 10 min Pour 6 personnes, vous aurez besoin de: 150 g de chocolat noir 6 carambars 80 g de beurre 80...

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Tags: chocolat, caramel

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24 septembre 2010

Poire Belle-Hélène

Voici un dessert rapide et facile mais qui fait toujours bonne impression Préparation: 10 min / Cuisson: 15 min Pour 2 personnes, vous aurez besoin de: 2 poires 300 g de sucre 75 cl d'eau 100 g de chocolat 1 cas de crème fraîche Dans un casserole, sur...

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Tags: chocolat, poire

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13 septembre 2010

Entremet au chocolat

Voici mon premier entrament, réalisé ce week-end, pour l'anniversaire de mon papa. Pour l'anecdote, je l'ai fait dans la nuit de vendredi à samedi, entr 3h et 4h du matin car je n'arrivais pas à dormir. Résultat plutôt concluant. Préparation: 30 min /...

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Tags: goûter, chocolat, oeufs, Nutella

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24 août 2010

Gâteau au chocolat à la vanille (sans oeuf)

Dans le réfrigérateur, les retours de vacances sont plutôt difficiles, car il ne reste presque rien. J'ai donc fait avec ce que j'avais, et le résultat a été un franc succès, puisque à 4 nous avons mangé les 2/3 du gâteau pour le goûter! Moelleux à l'intérieur,...

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Tags: goûter, chocolat, vanille

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19 juillet 2010

Mousse au chocolat blanc

Cette semaine est celle de la FRAISE, pour le Défi n°4 (modalités ici), et donc, je vous propose une recette avec ... du chocolat. Je sais, rien à voir, mais c ela faisait quelques temps déjà que j'avais envie de tester la mousse au chocolat blanc. C'est...

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Tags: chocolat, oeufs, concours

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14 juin 2010

Fondant au chocolat et framboises

Voici le dessert que j'ai réalisé samedi soir chez mes parents avec ce que j'ai trouvé dans les placards, frigo et congélateur. Préparation: 10 min / Cuisson: 45 min Pour 6 à 8 personnes, vous aurez besoin de: 250 g de framboises surgelées 20 g de farine...

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Tags: chocolat, crème, framboise

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4 juin 2010

Brownie blanc

Un collègue m'a soumis l'idée de faire un fondant au chocolat blanc, alors que j'avais prévu de faire du brownie. Et bien sûr, quand j'ai une idée en tête, je ne l'ai pas ailleurs! Alors j'ai mixé ces deux idées pour un résultat final plutôt réussi ;)...

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Tags: goûter, chocolat, beurre, noix

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3 juin 2010

Crème chocolat au lait d'amande

L'autre jour au supermarché, je ne sais pas pourquoi, j'ai eu envie d'acheter du lait d'amande! Une fois dans les placards, il a bien fallu que je trouve une idée, et bien la voici: Préparation: 5 min / Cuisson: 5 min / Repos: 2 heures Pour 4 crèmes,...

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Tags: chocolat, amandes, sucre, gélatine

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26 mai 2010

Crème au chocolat & macarons

La semaine dernière, grâce à Philo, j'ai pu gagner une boîte de Macarons de Joyeuse, que voici: Et bien pour quelqu'un qui n'aime pas les macarons (car trop sucrés), je dois dire que j'ai été bluffée. Même s'ils restent encore trop sucrés pour moi, le...

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Tags: chocolat, amandes, macaron

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25 mai 2010

Chantilly au chocolat blanc sur lit de brisure de framboises

L'association chocolat blanc / framboise à l'air d'être un régal, il était donc urgent pour moi de la goûter! Et c'est à cette occasion que j'ai décidé d'utiliser pour la première fois mon siphon, offert par mon partenaire Art de la gourmandise. Préparation:...

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Tags: chocolat, crème, framboise, siphon

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