27 septembre 2010

Hachis parmentier aux légumes

En ce dimanche, j'ai décidé de préparez un pat unique qui plaise à tous, mais contienne quand même des légumes pour que Bébé ait un repas équilibré. Le hachis parmentier m'a semblé une bonne solution, tout le monde a adoré! Préparation: 15 min / Cuisson: 35 min Pour 6 à 8 personnes, vous aurez besoin de: 800 g de viande hachée surgelée 3 carottes 1 grosse courgette du jardin (du voisin ;) 1 oignon 2 cas d'huile d'olive 10 pommes de terre 2 verres de lait 1 pincée de muscade râpée 15 g de beurre 100... [Lire la suite]
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11 juin 2010

MES lasagnes à la bolognaise

J'avais réalisé cette recette il y a quelques temps déjà sans jamais avoir eu l'occasion de vous la présenter. C'est désormais chose faite! Le nombre de personnes est approximatif, puisque Chouchou adore tellement les lasagnes, que le plat pour 8 personnes ne fait que deux repas à deux! Préparation: 30 min / Cuisson: 30 min Pour 8 personnes, vous aurez besoin de: 1 kg de viande hachée à 5% de matière grasse 50 cl de coulis de tomates 1 oignon sel, poivre 1 cac d'herbes de Provence 30 plaquettes de pâte à... [Lire la suite]
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21 mai 2010

MA moussaka

Chouchou adore la moussaka, j'ai donc décidé de tenter l'expérience à MA manière! Préparation: 15 min / Cuisson: 40 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 800 g de viande hachée surgelée 400 g de coulis de tomate 1 oignon 1 cas d'huile d'olive 1 grosse aubergine 1 grosse courgette 2 boules de mozzarella sel, poivre Préchauffez tout d'abord votre four à 180°C. Pelz et hachez l'oignon, et faîtes le revenir avec la viande hachée et l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez le coulis de tomates au... [Lire la suite]
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24 février 2010

Samoussa au boeuf et légumes

J'avais depuis quelques temps déjà envie de samoussas, mais surtout pas envie de me compliquer la vie. Alors voilà: Préparation: 20 min / Cuisson: 10 min Pour 16 samoussas, vous aurez besoin de: 8 feuilles de brick 600 g de viande hachée 5 carottes 3 courgettes 1 cas de sésame doré 2 cas de sauce soja Dans un premier temps, lavez, épluchez et rapez vos légumes. Faîtes les revenir dans une sauteuse à feu vif avec la viande hachée pendant 5 min, puis couvrez ensuite pendant 10 min. En fin de cuisson, ajoutez... [Lire la suite]
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03 février 2010

Fajitas au boeuf

Voilà une variété de crêpes que j'adore faire quand j'ai des invités. Chacun compose ainsi son repas à sa manière, et tout le monde est content! Préparation: 5 min / Cuisson: 15 min Pour 8 fajitas, vous aurez besoin de: 2 tomates fromage râpé 1 sachet de salade toute prête 800 g de viande hachée 1 sachet d'épices 500 g de coulis de tomate 1 paquet de 8 fajitas 1 petit oignon Dans une sauteuse, faîtes cuire la viande hachée. Au bout de 5 min, ajouutes le coulis de tomates et les épices. Cuissez à feu... [Lire la suite]
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14 janvier 2010

Lasagnes de poireaux

Je n'avais jamais essayé de faire d'autes lasagnes que celles à la bolognaise, et je dois dire que ces lasagnes de poireaux étaient un vrai délice. Préparation: 15 min / Cuisson: 20 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 6 poireaux 300 g de vainde hachée 2 cas de farine 25 g de beurre origan 1/2 cube de bouillon de légumes 12 à 15 feuilles de pâte à lasagnes 150 g de fromage râpé sel poivre Préchauffez le four à 180-210°C. Lavez les poireaux et émincez les finement. Dans une sauteuse,... [Lire la suite]
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23 septembre 2009

Courgettes farcies

Voilà un plat que je n'avais jusqu'à présent jamais fait. Les courgettes farcies de ma maman et de ma grand-mère sont les meilleures du monde, alors pourquoi chercher à en faire moi-même? Mais pour vous, je me suis lancée. Préparation: 10 min / Cuisson: 60 min Pour 2 personnes, vous aurez besoin de: 4 courgettes rondes 300 g de viande hachée 2 gousses d'ail huile d'olive 1 poignée grosse de riz des herbes de provence 1 oeuf Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6). Pendant ce temps, Coupez un chapeau... [Lire la suite]
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22 juillet 2009

Chili con carne

J'adore faire ce plat quand je reçois de gros mangeurs à la maison. Préparation: 5 min / Cuisson: 40 min Pour 6 personnes vous aurez besoin de: 1 oignon 1 petite boîte de haricots rouges (400 g) 1 brique de coulis de tomate 700g de viande hachée 2 cac d'épices à chili de l'huile d'olive Dans un casserole, faîtes chauffer à feu doux 2 cas de'huile et ajoutez les oignons émincés finement. Au bout de 10 min, ajoutez la viande et les épices. Laissez cuire environ 15 min en remuant régulièrement. Enfin,... [Lire la suite]
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