Célia en cuisine

“Et toi, Raconte moi ta liberté …”

Libelul nous demande ce qu'est pour nous la liberté. Je ne sais plus quel philosophe a dit un jour que la liberté, c'était de ne plus être esclave des ses envies, de de ses pulsions, et donc par conséquent, que d'être libre c'était de na pas faire ce...

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Tags: concours

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4 juin 2010

Brownie blanc

Un collègue m'a soumis l'idée de faire un fondant au chocolat blanc, alors que j'avais prévu de faire du brownie. Et bien sûr, quand j'ai une idée en tête, je ne l'ai pas ailleurs! Alors j'ai mixé ces deux idées pour un résultat final plutôt réussi ;)...

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Tags: goûter, chocolat, beurre, noix

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3 juin 2010

Crème chocolat au lait d'amande

L'autre jour au supermarché, je ne sais pas pourquoi, j'ai eu envie d'acheter du lait d'amande! Une fois dans les placards, il a bien fallu que je trouve une idée, et bien la voici: Préparation: 5 min / Cuisson: 5 min / Repos: 2 heures Pour 4 crèmes,...

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Tags: chocolat, amandes, sucre, gélatine

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2 juin 2010

Moules à la crème

De temps en temps, j'aime bien faire des moules: facile, pas cher (4€50 pour 1.4 kg), et surtout déclinable à volonté. Pour cette fois ci, après les Moules aux légumes, j'ai choisi la crème. Préparation: 5 min / Cuisson: 15 min Pour 2 personnes, vous...

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Tags: oignons, crème, vin blanc, moules

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1 juin 2010

Poulet à la crème

Rien de très compliqué pour ce soir, car en revenant des courses, je suis en général HS! Donc ce sera un poulet à la crème accompagné de pâtes. Préparation: 5 min / Cuisson: 45 min Pour 4 à 6 personnes, vous aurez besoin de: 6 blancs de poulet 50 cl de...

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Tags: crème, poulet, champignon

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31 mai 2010

Pizza chorizo

Etant d'origine espagnole et italienne il aurait été impensable que je n'aime pas la pizza au chorizo. C'est même d'ailleurs ma préférée! J'ai eu l'idée d'en faire une grâce à Ma popote à moi, puisque d'habitude je préfère les acheter au camion à pizza....

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Tags: tomates, mozzarella, fromage, chorizo, pain, pizza

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30 mai 2010

Fête des mères

C'est aujourd'hui la fête des mères, alors j'ai comme il se doit couvert la mienne de cadeaux (plutôt facile étant donné qu'elle n'est pas très grande!). Et pour moi, c'est ma deuxième fête des mères, puisque bébé a 14 mois. Mais avec Chouchou, nous nous...

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28 mai 2010

Tarte aux 3 poivrons

Voici une tarte dont j'ai eu l'idée un jour au marché en voyant les magnifiques poivrons que proposait Manu (mon primeur adoré!). Préparation: 5 min / Cuisson: 45 min Pour 4 personnes , vous aurez besoin de: 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 poivron vert...

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Tags: tarte, oignons, poivron

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26 mai 2010

Biscuits au pavot

Quelques petits biscuits sympathiques pour accompagner le café, vite faits et délicieux! Préparation: 15 min / Cuisson: 10 min Pour 30 biscuits environ, vous aurez besoin de: 1/3 de sachet de levure chimique 230 g de farine 75 g de sucre 50 g de beurre...

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Tags: goûter, pavot, vanille

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26 mai 2010

Crème au chocolat & macarons

La semaine dernière, grâce à Philo, j'ai pu gagner une boîte de Macarons de Joyeuse, que voici: Et bien pour quelqu'un qui n'aime pas les macarons (car trop sucrés), je dois dire que j'ai été bluffée. Même s'ils restent encore trop sucrés pour moi, le...

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Tags: chocolat, amandes, macaron

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