Célia en cuisine

Moelleux aux brocolis

Une recette fond de placard très réussie, enfin je crois, puisque sur les 13 que j"ai faits, Chouchou en a mangé 7 à lui tout seul et Bébé, qui a 2 ans, en a mangé 2 et 1/2! Prépération: 10 min / Cuisson 20 min Pour 12 moelleux, vous aurez besoin de:...

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Tags: fromage, lard, Brocolis

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5 mai 2011

Spätzle aux épinards

Voilà une manière originale de manger des épinards et surtout ultra facile des les cuisiner! Préparation: 3 min / Cuisson: 1 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 3 oeufs 250 G de farine 1/2 cac de sel 250 g d'épinards en boîte égouttés Comme pour...

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Tags: pâtes, épinards, farine

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1 décembre 2010

Mousseline de macédoine

Dans la catégorie "fond de placards" je demande la mousseline de macédoine! Préparation: 5 min / Cuisson: 30 min Pour 10 mousselines, vous aurez besoin de: 250 g de macédoine de légumes en boîte 4 cas de crème fraîche 2 oeufs sel, poivre Préchauffez votre...

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Tags: macédoine

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24 novembre 2010

Gratin dauphinois

Une valeur française sure: le gratin dauphinois. C'est un plat à la portée de tous ceux qui possèdent un four! Préparation: 15 min / Cuisson: 35 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 1 kg de pommes de terre à chair ferme 30 cl de crème liqui 30...

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Tags: crème, pomme de terre, lait

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14 octobre 2010

Flans macédoniens

Voici de quoia ccompagner une viande grillée et surtout, de quoi faire manger des légumes aux enfants (et aux grands)! Préparation: 10 min / Cuisson: 20 min Pour 4 personnes vous aurez besoin de: 260 g de macédoine en boîte 2 oeufs 100 g de fromage blanc...

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Tags: Partenariats, basilic, chèvre, macédoine

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29 septembre 2010

Gratin de chou fleur allégé

Rien de meilleur qu'un gratin de chou fleur quand il fait froid, mais "bonjour les calories". Alors je remercie Guillaume pour l'idée qu'il ma soumise avec cette béchamel allégée. Préparation: 5 min / Cuisson: 20 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin...

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Tags: crème, chapelure, muscade, choux fleur, farine

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15 février 2010

Clafoutis aux tomates cerise et aux oignons

J'ai trouvé samedi dans une grande surface, ce livre Papillotes, moules souples : J'ai testé une première recette dimanche soir, il me fallait une recette rapide à préparer, après une journée bien chargée. J'ai trouvé le Clafoutis aux tomates cerises...

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Tags: tomates, oignons, fromage

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24 novembre 2009

Carottes Vichy

C'est une recette que mon père fait depuis que je suis toute petite, et je peux vous asurer que c'est une des meilleures recettes à base de carotte. Préparation: 10 min / Cuisson: 30 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: une dizaine de carottes...

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Tags: ail, huile d'olive, carotte, persil

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12 novembre 2009

Courgettes au vin blanc et à la moutarde

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Sophie . Puisque je peux cuisiner les légumes à la moutarde ou au vin blanc sans restriction, j'ai trouvé que ces courgettes au vin blanc et à la moutarde étaient parfaites! Préparation: 5 min / Cuisson: 30 min...

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Tags: courgettes, oignons, moutarde, vin blanc

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19 octobre 2009

Pain de chataigne Bio à la MAP

Cette semaine, j'ai décidé de me lancer dans le bio. C'est le petit livre de recettes bio offert avec le Cuisine actuelle d'octobre qui m'en a donné envie. Pour un question de coût, il n'y aura dans chaque recette qu'un seul ingrédient bio, mais qui fera...

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Tags: pain, MAP, chataigne, bio

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