poulet - Célia en cuisine

Poulet aux saveurs d'orient

Une envie d'abricots secs, un poulet dans le frigo, et c'est parti! Préparation: 5 min / Cuisson: 45 min Pour 4 à 6 personnes, vous aurez besoin de: 1 poulet 200 g d'abricots secs 2 bouillons de poule dégraissés 1/2 litre d'eau 1 poignée d'amandes Faîtes...

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Tags: cuisine du sud, abricots, poulet, amandes

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23 novembre 2009

Cordons bleus

De manière générale, je déteste les cordons bleus du commerce. J'ai donc tenté de faire les miens. Rien de plus facile, et c'était un régal! Préparation: 10 min / Cuisson: 15 à 20 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 4 escalopes de poulet 4 tranches...

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Tags: jambon, poulet, fromage, chapelure

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20 novembre 2009

Poulet aux légumes

Pas de four qui fonctionne en ce moment! Mais un poulet de ce poids (2 kg 070) et tué le matin même (et encore tiède quand je l'ai récupéré), ça ne se rate pas! Qu'à cela ne tienne, j'ai appelé maman à la rescousse pour qu'elle me prête son plus grand...

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Tags: tomates, oignons, poulet, navets

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21 octobre 2009

Terrine de poulet aux poireaux

Cette fois, c'est dans le Femme Actuelle N° 1308 que j'ai trouvé cette recette. Ma mission était de faire un repas sans graisse, sans fécuelent, sans légume sucré pour des amis à la diète! Je leur ai donc proposé cette terrine avec de la salade. Préparation:...

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Tags: poulet, bio, poireau, terrine

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2 octobre 2009

Poulet aux agrumes

Bonjour à tous! Voilà un plat sympa pour le dimanche, quand on n'a pas envie de passer la matinée en cuisine! Préparation: 5 min / Cuisson: 90 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 1 citron 100 g d'écorces d'orange confites du beurre 1 poulet Préchauffez...

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Tags: oranges, poulet, citron

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1 octobre 2009

Poulet à la bière

Voilà une recette qui me vient de ma maman, qui est un vrai régal, tant pour les petits que pour les grands! Ce plat est facile à réaliser, peut-être préparé à l'avance, et surtou, vous n'en aurez pas pour plus de 8 euros pour 4 personnes! Préparation:...

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Tags: poulet, Bière, lard, raisin

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30 septembre 2009

Boulettes de poulet thaïes

J'ai aussi trouvé cette recette dans le Cuisine Actuelle HS de septembre octobre. Je n'y ai apporté quasiment aucune modification, mis à part le fait que j'ai oublié de saler et poivrer ce qui ce n'était pas une bonne idée! Préparation: 15 min / Cuisson:...

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Tags: ail, oeufs, poulet, Hamburger, persil

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29 septembre 2009

Nouilles chinoises au poulet

Je suis une fan inconditionnelle de cuisine chinoise. Et ce n'est que depuis peu que je me suis lancée dans des recettes à base de nouilles chinoises. Pour cette recette, je me suis servie des Nouilles sautées au poulet du Cuisine Actuelle HS de septembre-octobre....

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Tags: poulet, nouilles chinoises, champignon, pois gourmands

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28 septembre 2009

Poulet au chocolat à la cannelle*

Pour débuter cette semaine dédiée au Poulet, je vous propose une recette qui au premier abord peut paraître repoussante, mais qui est en fait un vrai régal! Préparation: 20 min / Cuisson: 35 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 4 cas de farine...

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Tags: canelle, chocolat, poulet

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1 septembre 2009

Hamburger au poulet

Je recommence cette recette pour la 4ème fois, puisque mon ordi de m**** (de malheur pour ceux qui n'auraient pas compris) n'arrête pas de planter! Donc comme je vous le disais il y a environ 2h, je me suis servie de la recette de Sophie en y ajoutant...

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Tags: oignons, poulet, fromage, pain, Hamburger, thym

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