Articles populaires – Célia en cuisine

13 septembre 2010

Entremet au chocolat

Voici mon premier entrament, réalisé ce week-end, pour l'anniversaire de mon papa. Pour l'anecdote, je l'ai fait dans la nuit de vendredi à samedi, entr 3h et 4h du matin car je n'arrivais pas à dormir. Résultat plutôt concluant. Préparation: 30 min /...

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Tags: goûter, chocolat, oeufs, Nutella

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17 septembre 2010

Frittata de saumon

Cette recette est à nouveau une recette (fortement) inspirée du dernier Cuisine actuelle HS. Chouchou n'a même pas bronché quand il a remarqué qu'il y avait des épinards tellement c'était ben! Préparation: 20 min / Cuisson: 40 min Pour 4 personnes, vous...

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Tags: crème, pomme de terre, saumon, épinards

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22 septembre 2010

Croque Monsieur

La recette est facile et classique, mais je trouve qu'on n'y pense pas assez souvent, alors je n'ai aucune honte à vous la proposer! Préparation: 10 min / Cuisson: 10 min Pour 4 personnes (2 croque par personne), vous aurez besoin de: 16 tranches de pain...

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Tags: jambon, oeufs, fromage, pain

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11 octobre 2010

Gâteau moelleux Chocolat & Petits suisses

Je suis tombée un matin chez Sophie sur cette recette, et je n'ai pas pu m'empêcher de la réaliser aussitôt. Préparation: 2 min / Cuisson: 20 min Pour 6 personnes, vous aurez besoin de: 200 g de chocolat 3 oeufs 3 petits suisses 50 g 90 g de sucre 50...

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Tags: goûter, chocolat, Yaourt, petit suisse

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14 octobre 2010

Flans macédoniens

Voici de quoia ccompagner une viande grillée et surtout, de quoi faire manger des légumes aux enfants (et aux grands)! Préparation: 10 min / Cuisson: 20 min Pour 4 personnes vous aurez besoin de: 260 g de macédoine en boîte 2 oeufs 100 g de fromage blanc...

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Tags: Partenariats, basilic, chèvre, macédoine

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15 octobre 2010

Courgettes au jambon

Voici une variante des endives au jambon pour ceux qui n'aiment pas, comme Chouchou. Préparation: 5 min / Cuisson: 30 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 4 courgettes 8 tranches dejambon 25 cl de crème liquide entière Fromage râpé Parmesan râpé...

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Tags: courgettes, crème, fromage, parmesan

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19 octobre 2010

Barre de céréales au chocolat blanc

Je suis à fond dans les barres de céréales depuis que j'ai reçu mon nouveau joujou Tupperware, le Snask Party. Voici une recette inventée ce matin: Préparation: 5 min / Cuisson: 10 min Pour 4 barres, vous aurez besoin de: 40 g de beurre 60 g de corn flakes...

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Tags: chocolat, céréales, beurre, chamallows

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20 octobre 2010

Saucisses au lait

Voilà un plat d'hiver comme je les aime: rapide à préparer, et qui mijote, mijote et mijote encore...! Préparation: 10 min / Cuisson: 1h Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 4 saucisses de Toulouse 600 g de pommes de terre 1 gousse d'ail 1 litre de...

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Tags: ail, pomme de terre, saucisse, lait

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6 décembre 2010

Sekerpare

Voilà une recette facile à faire avec les enfants, et le résultat est surprenant. Je dois dire que j'adore. Merci Cécile pour cette recette turque ;) Préparation: 15 min / Cuisson: 30 min / Repos: une nuit Pour une soixantaine de biscuits, vous aurez...

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Tags: noisette, sucre, margarine, sirop

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10 décembre 2010

Corolles croustillantes

Voici un troisième amuse-bouche que je vais présenter pour noël, et que j'ai déjà congelé. Recette trouvée dans le Maxi Cuisine N° 62. Préparation: 15 min / Cuisson: 10 à 12 min Pour 12 corolles, vous aurez besoin de: 150 g de roquefort 12 cerneaux de...

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Tags: fromage, chapelure, feuille de brick, noix

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8 juin 2011

Muffins tout chocolat

Ca y est, j'ai enfin trouvé une recette qui se rapproche de mon ideéal de muffin au chocolat: un muffin, où les goûts sucré et chocolaté s'armonisent, un muffin compact mais pas bourratif, et surtout, bien gonflé sans être trop aéré. J'ai trouvé la recette...

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Tags: pépites de chocolat, goûter, chocolat, beurre

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30 décembre 2009

Crumble de sardines

J'ai vu cette recette un soir de la semaine dans l'émission 100% Mag sur M6, et j'ai voulu tester. Préparation: 5 min / cuisson: 10 min Pour 2 personnes, vous aurez besoin de: 1 boîte de sardines au citron 4 biscuits apéritif de type Tuc Préchauffez votre...

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Tags: citron, Sardines, Tuc

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6 avril 2010

Pancakes acidulés

En ce beau lundi de Pâques, j'avais envie d'un bon petit déjeuner, mais avec un petit goût d'été. Préparation: 5 min / Cuisson: 10 min Pour 2 personnes, vous aurez besoin de: 1 oeuf 1 cas de sucre 13 cl de lait 80 g de farine 1 cac de citronelle en poudre...

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Tags: oranges, citronelle, petit déjeuner

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20 mai 2010

Tomates cerises au sésame

Pour cette recette, je me suis inspirée de celle vue chez Kiwi, et ici ou là, et qui à la base était une idée de Cyril Lignac. Mais comme je n'avais ni le temps ni le courage de faire un caramel, je me suis très largement simplifié la vie! Préparation:...

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Tags: tomates, tapas, sésame

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8 décembre 2010

Fondue bressane

Je ne connaissais pas cette fondue et je dois dire que j'ai été épatée par la tendreté de la dinde, qui habituellement est une viande qui sèche facilement. Préparation: 5 min / Cuisson: 2 min par morceau de viande Pour 2 personnes, vous aurez besoin de:...

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Tags: oeufs, poulet, chapelure

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4 novembre 2010

Gâteau au Chocolat & Vanille

Je m'attendais à un goût chocolat et vanille, et finalement, c'était un goût simple de chocolat mais bien croquant sur le dessus et fondant à l'intérieur. J'ai trouvé cette recette dans Ma bible du chocolat: Préparation: 10 min / Cuisson: 30 min Pour...

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Tags: goûter, chocolat, vanille

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18 décembre 2009

Gratin de fruits de mer

Le gratin de fruits de mer un plat que j'adore faire les soirs d'hiver. C'est simple, rapide, et pas aussi cher qu'on pourrait le croire! Préparation: 10 min / Cuisson: 40 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 400 g de fruits de mer surgelés 6 quenelles...

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Tags: béchamel, fruits de mer, quenelles

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9 février 2010

Samoussa au thon et à la menthe

Petit apéro en amoureux, mais rien à grignoter! Pas de panique, j'ai tout ce qu'il faut dans les placards! Préparation: 10 min / Cuisson: 10 min Pour 10 samoussas, vous aurez besoin de: 5 feuilles de brick 1 boîte de thon au naturel (200g) 3 oeufs 1 cac...

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Tags: oeufs, thon, menthe

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1 avril 2010

Beignets de crevettes

Je suis une fane inconditionnelle des beignets de crevettes, mais vu leur prix, j'en consomme peu. Mais face la simplicité de la recette, désormais, je ne me priverai plus! Préparation: 15 min / Cuisson: 15 min Pour 25 beignets, vous aurez besoin de:...

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Tags: huile d'olive, crevettes, Epices

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12 avril 2010

Quiche sans pâte

Cela fait une semaine que je mange du couscous tous les midis, puisque dans ma famille, on a l'habitude de faire à manger pour un régiment. Le couscous étant fini, il reste la semoule préparée elle aussi pour un régiment! Préparation: 5 min / Cuisson:...

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Tags: tarte, lardons, semoule

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29 janvier 2010

Tartines de Saint Marcellin

Pas envie de cuisiner ce soir, alors il me fallait quelque chose de rapide mais de bon quand même. Et en 10 min, le tour est joué! Préparation: 5 min / Cuisson: 5 min Par personne, vous aurez besoin de: 1 tranche de pain de seigle 1 cac de miel 1 Saint...

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Tags: miel, fromage, pain

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23 juillet 2009

Confiture d'abricots

C'est le moment où jamais de vous lancer dans la confiture d'abricots. Vous pourrez en effet en trouver à 1€ le kilo, donc vous n'aurez pas trop dépensé si vous la ratez! Préparation: 10 min / Cuisson: 20 min Pour une dizaine de pots, vous aurez besoin...

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Tags: abricots, confiture, fruits

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31 juillet 2009

Cookies

On se fait tout un monde ces petites douceurs, et pourtant, elles sont si simples à faire! Préparation: 5 min / Cuisson: 12 min Pour 20 cookies, vous aurez besoin de: 75 g de beurre mou 100 g de sucre roux 2 sachets de sucre vanillé 1 oeuf 150 g de farine...

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Tags: Cookies, pépites de chocolat, goûter

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18 août 2009

Gateau au yaourt et Nutella

On continue cette semaine Nutella que j'aurais dû appeler "Spéciale Calories", avec un gateau au yaourt et au Nutella. Facile, rapide à faire, et surtout, c'est une délice. Chouchou a même dit: "je crois que je vais changer de dessert préféré!" Préparation:...

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Tags: Nutella, Yaourt, gâteau

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19 août 2009

Muffins Amandes / Nutella

Délicieux au goûter, ces muffins raviront tous les fans de nUtella. Le goût et la texture de ces muffins sont à point, il ne me reste plus qu'à faire en sorte que le Nutella ne coule pas au fond du moule, mais reste bien au milieu, et je pourrai les appeler...

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Tags: muffins, Nutella, amandes

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