Articles populaires – Célia en cuisine

15 septembre 2009

Coleslow

Le coleslow* est une recette qui vient d'angleterre. Elle peut varier selon les régions, mais la base est toujours le chou, l'oignon, la carotte. Petit message perso pour Manu, mon primeur du dimanche au marché de Pont-de-Chéruy (38): pour une fois c...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, mayonnaise, citron, carotte, chou, salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2009

Hamburger au poulet

Je recommence cette recette pour la 4ème fois, puisque mon ordi de m**** (de malheur pour ceux qui n'auraient pas compris) n'arrête pas de planter! Donc comme je vous le disais il y a environ 2h, je me suis servie de la recette de Sophie en y ajoutant...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, poulet, fromage, pain, Hamburger, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2009

Salade russe

Comme son nom ne l'indique pas du tout, cette recette est d'origine ... espagnole! Elle peut être proposée comme tapas ou comme entrée. Si vous la servez en entrée, pensez à faire un plat plutôt léger, car le deuxième nom de cette spécialité espagnole,...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise, oeufs, salade, cornichon, pomme de terre, thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2009

Tatin au potiron

Encore une recette sympa que vous pourrez proposer pour Halloween. Facile à faire, pas besoin nde s'occuper de la cuisson: merci le four! Je propose cette recette pour un concours sur le site Odélices. Préparation: 10 min / Cuisson: 1h Pour 6 personnes,...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, oignons, pâte feuilletée, potiron, creme, muscade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2009

Bûche légère Chocolat Agrumes

Voici finalement le dessert que nous avaons mangé le 24 au soir, puisque mes moelleux au chocolat blanc n'étaient pas présentables: une bûche légère au chocolat et aux agrumes. J'ai trouvé cette recette sur le Maxi cuisine N° 56. Préparation: 30 min /...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oranges, chocolat, oeufs, citron, cacao, fromage blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2010

Tarte aux poires et Nutella

J'avais envie d'un dessert aux poires et au chocolat, mais pas de poires et pas de chocolat! Qu'à cela ne tienne, une pâte brisée, une boîte de poires au sirop et un pot de Nutella sont venus à mon secours. Préparation: 15 min / Cuisson: 15 min Pour une...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, tarte sucrée, Nutella, poire, amandes, pâte brisée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2010

Samoussa au boeuf et légumes

J'avais depuis quelques temps déjà envie de samoussas, mais surtout pas envie de me compliquer la vie. Alors voilà: Préparation: 20 min / Cuisson: 10 min Pour 16 samoussas, vous aurez besoin de: 8 feuilles de brick 600 g de viande hachée 5 carottes 3...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, viande hachée, carotte, sésame, sauce soja, bébé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2010

Florentins

Je n'ai découvert ces petites gourmandises qu'à l'âge de 20 ans, et j'avais adoré. J'aurais attendu encore 6 ans pour tenter de les faire moi-même, avec un résultat plutôt mitigé, puisque j'ai gaspillé les 2/3 de la pâte avoir d'obtenir le résultat souhaité....

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, fruits, chocolat, crème, amandes, lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2010

Oeuf cocotte de Paris

Voici une petite entrée sympa dont j'ai trouvé l'idée sur le Cuisine Actuelle N° 232. Préparation: 5 min / Cuisson: 15 min Pour 2 personnes, vous aurez besoin de: 500 g de champignons de Paris frais 2 oeufs 2 cas de crème épaisse allégée 2 cac d'herbes...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeufs, curry, champignon, Epices, Fines herbes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2010

Charlotte aux pommes

Des pommes à profusion, un sachet de brioche tranchée rassie, un petit tour sur vos différents blogs, et c'est parti pour ma première charlotte! Préparation: 30 min / Cuisson: 40 min Pour 6 personnes, vous aurez besoin de: 8 pommes 500 g de brioche tranchée...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, beurre, pommes, brioche, sucre roux, cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2010

Gâteau de semoule

Voilà un dessert que Chouchou affectionne particulièrement, et que je n'avais jamais goûté. Cela faisait quelques temps que je voulais tenter l'expérience d'un vrai gâteau de semoule (pas du commerce), mais je n'avais pas de recette. Et bien c'est chose...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, raisin, semoule, vanille, bébé, lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2010

Tortilla aux saveurs d'Italie

Je profite de ce dimanche pluvieux pour concocter et mettre en ligne (une fois n'est pas coutume) une petite recette qui participera au concours de Lustucru. Le thème: Tapas et Antipasti, parfait pour moi, puisque ma mère est espagnole et mon père d'origine...

Posté par Sclel à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, tapas, oeufs, basilic, parmesan, concours

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2010

Risotto fumé aux asperges

Deuxième risotto de la semaine, oui je sais! Mais c'est tellement bon! Cette fois-ci, c'est aux asperges et au bacon que je vous le propose, puisqu'on est en pleine saison de l'asperge, autant en profiter! Préparation: 15 min / Cuisson: 35 min Pour 4...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, bacon, riz, vin blanc, asperge, bouillon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2010

Pizza chorizo

Etant d'origine espagnole et italienne il aurait été impensable que je n'aime pas la pizza au chorizo. C'est même d'ailleurs ma préférée! J'ai eu l'idée d'en faire une grâce à Ma popote à moi, puisque d'habitude je préfère les acheter au camion à pizza....

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, mozzarella, fromage, chorizo, pain, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2010

Salade de fruits # 1

D'une manière générale, je n'aime pas trop les salades de fruits, elles servent souvent de fourre-tout pour les fruits en "fin de vie". Alors, j'essaye souvent de trouver des associations qui me conviennent. Et je dois dire que pour celle ci, je suis...

Posté par Sclel à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, banane, noix de coco, sucre, menthe, mangue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2010

Muffins aux tomates cerise de France

Contrairement aux apparences, cette recette est un dessert. je l'ai trouvée sur le site Tomates de France via une fiche cuisine distribuée en grande surface. J'ai l'ai juste adaptée à ce que j'avais dans le frigo, en essayant de ne pas trop m'écarter...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, olives, tomates, chèvre, sucre roux, lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2010

Macaronis aux courgettes et tomates

Encore une recette trouvée dans le dernier Cuisine Actuelle HS. Simple, mais efficace pour faire manger des légumes aux récalcitrants! Préparation: 20 min / Cuisson: 35 min Pour 4 personnes, vous aurez besoin de: 300 g de macaronis complets 2 courgettes...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, crème, fromage, pâtes, muscade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2010

Cookies aux pépites de chocolat et flocons d'avoine

Encore des biscuits très agréables pour le goûter. J'ai trouvé la recette chez Manue. A refaire sans se priver, sauf que la prochaine fois, je diminuerai la dose de sucres. Préparation: 10 min / Cuisson: 10 min Pour 25 cookies, vous aurez besoin de: 150...

Posté par Sclel à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites de chocolat, chocolat, vanille, sucre roux, cannelle, avoine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2011

Soupe au lard

Bonjour à tout le monde. Je sais que je vous ai abandonnés un long moment, mais entre les soucis personnels, le manque de temps (2 boulots et un petit bout de chou) et l'ordinateur qui a planté, je peux vous assurer que ce début d'année n'a pas été de...

Posté par Sclel à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, carotte, chou, lard, poireau, soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2009

Gratin de Navets, Carottes et Saumon fumé

J'ai trouvé cette recette sur le blog Mon grain de Cel , et j'ai voulu tester. Mais comme à mon habitude, j'ai chagé deux ou trois petits trucs! Préparation: 10 min / Cuisson: 40 min Pour 2 personnes, vous aurez besoin de: 2 carottes 1/2 navet blanc le...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, citron, carotte, navets, saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2009

Makrouts façon muffins

Le Makrout est ma pâtisserie orientale préférée. Mais qu'est-ce que c'est long à faire! J'ai donc cherché et trouvé sur le Palais des Lys , une recette (que j'ai modifiée) plus simple qui ce rapproche de cette merveille. Préparation: 10 min / Cuisson:...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, muffins, dattes, eau de fleur d'oranger, semoule

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2010

Fenouil et riz au blanc de poulet

J'ai trouvé cette recette dans la revue Parents du mois de Mars. Je n'avais pas encore eu l'occasion de faire du fenouil à ma fille de 11 mois, car c'est un goût assez fort et je ne savais pas trop comment l'agrémenter. Avec cette recette, j'ai trouvé...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, thym, riz, fenouil, bébé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2010

Bouchées goût pizza

Il me restait quelques herbes à pizza de ma défunte grand-mère, dont je ne savais pas trop quoi faire, et étant dans une période "je teste mes nouveaux moules à bouchées", j'ai eu envie de tenter des mini pizzas sans pâte. Préparation: 5 min / Cuisson:...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, tomates, tapas, origan, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juin 2010

Carré au citron

J'ai trouvé cette recette chez ma popote à moi. Je suis une grande fan de citron, et je n'ai vraiement pas été déçue. Mais comme à mon habitude, j'ai modifié les proportions pour les adapter à mon goût. Préparation: 15 min / Cuisson: 35 min Pour 8 personnes,...

Posté par Sclel à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, oeufs, citron, beurre, sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2010

Tartine champêtre

Voilà une tartine idéale pour les plateaux télé: des légumes, facile à manger et délicieuse! Préparation: 5 min / Cuisson: 25 min Pour 6 tartines, vous aurez besoin de: 6 tranches de pain de mie aux céréales fromage râpé 20 cl de crème liquide allégée...

Posté par Sclel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, crème, citron, pain, champignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote